Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udziec indyczy na kapuście"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 655
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 655
10
18
REKLAMA
Dania główne
Udziec indyczy na kapuście
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 udziec indyka (ok. 1
- 3 kg)
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- 7
- 5 dag wędzonego boczku
- 1 cebula
- 4-6 małych jabłek
- 2 listki laurowe
- 1 kg kwaszonej kapusty
- 1 słoik (370 ml) duszonych jabłek
- 1/4 litra soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
1
Udziec indyka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i pieprzem. Boczek pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, posiekać. Jabłka obrać.
2
W brytfance rozgrzać olej. Włożyć mięso i zrumienić je ze wszystkich stron. Mięso wyjąć, na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę z boczkiem. Dołożyć kwaszoną kapustę, jabłka oraz duszone jabłka ze słoika. Podlać sokiem z jabłek. Dorzucić listki laurowe i ziarna jałowca. Na tym ułożyć udziec.
3
Brytfankę przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150°C. Piec około 90 minut. Około 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć przykrywkę. Gotowe danie podawać z ziemniakami z wody.
4
około 120 minut.Źródło: Życie na gorąco