Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udziec indyczy na kapuście"
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1148
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 1148
Składniki
Udziec indyka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i pieprzem. Boczek pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, posiekać. Jabłka obrać.
W brytfance rozgrzać olej. Włożyć mięso i zrumienić je ze wszystkich stron. Mięso wyjąć, na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę z boczkiem. Dołożyć kwaszoną kapustę, jabłka oraz duszone jabłka ze słoika. Podlać sokiem z jabłek. Dorzucić listki laurowe i ziarna jałowca. Na tym ułożyć udziec.
Brytfankę przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150°C. Piec około 90 minut. Około 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć przykrywkę. Gotowe danie podawać z ziemniakami z wody.
około 120 minut.Źródło: Życie na gorąco