Smaker
Sezon na dynię

Udziec z cukinią i bakłażanem

24.11.2009 Odsłon: 30
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Udziec z cukinią i bakłażanem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 9901

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2538

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1677

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 625

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1174

30 min
16
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3793

15 min
6
Dania główne
Udziec z cukinią i bakłażanem
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg wołowiny z udźca
  • 2 małe cukinie
  • 1 bakłażan
  • 4 pomidory
  • 3 papryki
  • cebula
  • 2 marchewki
  • listek laurowy
  • 1/2 łyżeczki ziarenek czarnego pieprzu
  • po kilka gałązek rozmarynu i bazylii
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól. pieprz
  • oliwki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę opłucz, osusz, włóż do garnka. Cebulę i marchewki obierz, potnij na kawałki. Dołóż do mięsa. Zalej wrzątkiem.

2

Dodaj listek laurowy i ziarenka pieprzu. Posól. Duś pod przykryciem około 80 minut. Pozostałe warzywa oczyść, drobno potnij. Podsmaż na oliwie.

3

Zioła posiekaj. Wrzuć do warzyw. Przypraw je czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz solą i pieprzem.

4

Mięso przełóż do warzyw. Podlej wywarem z gotowania wołowiny. Duś jeszcze 25 minut. Pod koniec ponownie przypraw.

5

Przed podaniem mięso potnij. Polej warzywnym sosem. Udekoruj czarnymi oliwkami.Źródło: Naj