Smaker
Odsłon: 76011 28.11.2022

Uszka z pieczarkami

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Uszka z pieczarkami to tradycyjne danie, które podawane jest z dodatkiem barszczu na Wigilię. Wbrew wielu opiniom, są proste w przygotowaniu i posmakują całej rodzinie.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

farsz na uszka z pieczarkami

dodusia222
dodusia222
Dodatki

Farsz z pieczarek i kapusty kiszonej:)

Dodatki Farsz z pieczarek i kapusty kiszonej:)

Dodatek dobry do pierogów,krokietów,kulebiaka i co tam jeszcze ktoś wymyśli!!!!

Odsłon: 8964

30 min
28
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Uszka z pieczarkami

Dania główne Uszka z pieczarkami

Najbardziej tradycyjne polskie wigilijne danie, którego nie może zabraknąć na...

Odsłon: 7332

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Uszka z grzybami

Dania główne Uszka z grzybami

Uszka z grzybami to nieodzowny element każdego wigilijnego barszczu. Choć są...

Odsłon: 22353

60 min
44

uszka z pieczarkami magda gessler

uszka z pieczarkami thermomix

uszka

przepisy na ciasta siostry anastazji ze zdjęciami

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
smaker
smaker
Przekąski

Jajka galaretki

Przekąski Jajka galaretki

Jajka galaretki to nietypowa i niezwykle efektowna forma podania klasycznej,...

Odsłon: 1248

>60 min
5
smaker
smaker
Przekąski

Jajka w cieście francuskim

Przekąski Jajka w cieście francuskim

Dla wielu osób śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Warto, aby było smacz...

Odsłon: 5277

30 min
12
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z burakami

Sałatki Surówka z burakami

Surówka z burakami to orzeźwiająca i pyszna propozycja dania na każdą porę ro...

Odsłon: 7229

30 min
14
smaker
smaker
Przekąski

Różowe jajka

Przekąski Różowe jajka

Wielkanoc kojarzy się z jajkami i kolorami. Nie ma lepszego pomysłu, niż połą...

Odsłon: 3890

60 min
7
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Dania główne Lasagne ze szpinakiem, beszamelem i suszonymi pomidorami

Danie równie piękne jak pyszne ;) Płaty makaronowe przekładane masą szpinakow...

Odsłon: 26

60 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zrazy w sosie paprykowym

Dania główne Zrazy w sosie paprykowym

Kilka prostych składników i pyszne roladki z porą lądują ma Twoim talerzu. Ro...

Odsłon: 66

60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

asia67
asia67
Dania główne

Kotlety z kaszy jaglanej i warzyw

Dania główne Kotlety z kaszy jaglanej i warzyw

pyszne, bezmięsne kotlety

Odsłon: 2866

60 min
1
dyta337
dyta337
Dania główne

Makaron orzo z pieczarkami

Dania główne Makaron orzo z pieczarkami

Makaron orzo z pieczarkami to przepis na szybkie i pyszne danie jednogarnkowe...

Odsłon: 136

30 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Żeberka pieczone

Dania główne Żeberka pieczone

mięso jest mocno przypieczone ale nie wysuszone, do tego dobrze doprawione, p...

Odsłon: 241

>60 min
1
agafia
agafia
Dania główne

szponder wołowy duszony w czerwonym winie

Dania główne szponder wołowy duszony w czerwonym winie

Duszenie to najlepszy sposób na wołowe żebra. Długi czas gotowania powoduje,...

Odsłon: 147

>60 min
5
jaskolka126
jaskolka126
Desery

Crema di mascarpone ( krem mascarpone)

Desery Crema di mascarpone ( krem mascarpone)

Pyszne i bardzo proste w wykonaniu :) Przepis pochodzi z książki "Smaki świat...

Odsłon: 16780

>60 min
17
bozena1960
bozena1960
Desery

Pyszny krem śmietankowy z mascarpone

Desery Pyszny krem śmietankowy z mascarpone

Polecam krem śmietankowy połączony z serkiem mascarpone. Krem nadający się do...

Odsłon: 1781

30 min
5
Dania główne

Uszka z pieczarkami

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 ml ciepłego mleka
  • 1 łyżka masła
  • 150 ml ciepłej wody
  • 1 szczypta soli

Farsz

  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Dodatkowo

  • mąka do podsypania
  • sól do gotowania wody

Sposób przygotowania:

1

Przygotuj farsz. Cebulę bardzo drobno posiekaj nożem lub robotem kuchennym. Pieczarki obierz i w podobny sposób posiekaj. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i podsmaż do zeszklenia. Dodaj pieczarki, sól i pieprz. Gotuj całość przez 15 minut do miękkości. Sprawdź doprawienie i w razie potrzeby dodaj przypraw.

2

Przygotuj ciasto. Masło rozpuść i ostudź. Do miski wsyp mąkę. Dodaj masło i zacznij wyrabiać ciasto. Zacznij dodać partiami wodę i mleko. Ugniataj, aż masa będzie elastyczna i nie będzie się kleić do miski. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na pół godziny.

3

Masę podziel na cztery części. Każdą z nich rozwałkuj osobno na podsypanym mąką blacie na grubość 1-2 mm. Wycinaj kółka za pomocą kieliszka o średnicy ok. 3-4 cm. Na środek każdego kółka nakładaj po małej łyżeczce farszu, by można było swobodnie skleić obie połowy, podobnie jak pierogi. Sklej brzegi i owiń je wokół małego palca, tworząc uszka.

4

Ugotuj uszka z pieczarkami. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj po 10 uszek na raz i gotuj przez ok. 2 minuty. Wykładaj na suchą, płaską powierzchnię. Uszka z pieczarkami podawaj z dodatkiem barszczu wigilijnego.