Dania główne Przepis na:
Wątróbka w malinowym sosie
Przepisów i artykułów: 2250 Ocena: 19065
Dodano: 21.05.2009
Odsłon: 3
Sprawdzony przepis na "Wątróbka w malinowym sosie"
Składniki
- 30 dag wątróbki drobiowej
- szalotka
- pół op. różnych sałat
- pół szklanki malin (świeżych lub mrożonych)
- mąka
- olej. Sos malinowy: szklanka malin (świeżych lub mrożonych)
- 50 ml octu balsamicznego
- łyżka miodu
- 100 ml czerwonego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sos: maliny rozmroź, podgrzewaj z miodem na małym ogniu, aż się rozpadną. Wlej ocet balsamiczny i wino, przypraw. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje. Przetrzyj przez gęste sitko.
-
Wątróbki oczyść z błon, oprósz mąką, usmaż na oleju. Oprósz solą, osącz z nadmiaru tłuszczu, lekko ostudź, pokrój w kostkę. Na talerzach ułóż sałaty, na to pokrojoną w krążki szalotkę, wątróbki. Polej sosem malinowym, delikatnie oprósz pieprzem, udekoruj malinami.
-
Czas przygotowania: 30 min. Ilość porcji: 4. Cena za porcję: 2,30 zł.
-
Przepis przysłała Marzenna Przeorska z Warszawy.
Źródło: Chwila dla Ciebie
3220 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz