Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wątróbka w zapiekance z ziemniakami i cukinią"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka w zapiekance z ziemniakami i cukinią
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej
- 500 g ziemniaków
- 100 ml śmietany 18%
- 30 g masła
- 200 g cukinii
- sól i pieprz czarny mielony
- 4 jajka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 70 g tartego żółtego sera
- olej do smażenia i do wysmarowania brytfanny
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, przeciskamy przez praskę i mieszamy ze śmietaną i masłem. Odstawiamy do ostygnięcia. Umytą cukinię kroimy w plastry, doprawiamy solą i pieprzem i lekko podsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju.
2
Zimne ziemniaki mieszamy z czterema żółtkami, a potem, delikatnie, z pianą ubitą z białek.
3
Przygotowaną wątróbkę kroimy na plasterki i krótko smażymy na rozgrzanym oleju. Wyjmujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Wykładamy na dno natłuszczonej brytfanny, posypujemy siekaną natką, na której układamy plasterki cukinii.
4
Wszystko przykrywamy purée ziemniaczanym, posypujemy tartym serem i wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C.
5
Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 2,90 zł
6
Wartość odżywcza jednej porcji: 599 kcal, Białko: 16,1 g, Tłuszcz: 18 g, Węglowodany: 23 gŹródło: Rewia