Wątróbka wieprzowa.

Przygotowanie

1. 

   Wątróbkę oczyścić z błon, umyć i pokroić, następnie zalać mlekiem i zostawić na 1 godzinę.

2. 

   Odsączyć, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

3. 

   Osobno podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę.

4. 

   Usmażoną wątróbkę przełożyć do naczynia z cebulą wymieszać i przyprawić pieprzem.

5. 

   Wątróbkę solić przed samym podaniem. SMACZNEGO!