Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jednogarnkowe wegetariańskie danie z ciecierzycy, wzorowane na fasolce po bretońsku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami
Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3301
2
Sałatki
Sałatka z rybą
Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 263
6
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami
Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3301
2
Sałatki
Sałatka z rybą
Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
3
6
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 263
6
REKLAMA
Dania główne
Wege cieciorka po bretońsku
MadziaU
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka suchej ciecierzycy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- 2 gałązki selera naciowego
- 1/2 czerwonej papryki
- 3-4 łyżki czerwonej soczewicy
- sól, pieprz, majeranek, estragon, kolendra (suszona natka), ew. kostka rosołowa lub wegeta
- 3 Liście laurowe, 5 kulek ziela angielskiego
- 3 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Cieciorkę zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin (może być na całą noc). Następnego dnia cieciorkę płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy ok godziny (do miękkości) z dodatkiem 3 liści laurowych i 2 ziaren ziela angielskiego. Solimy pod koniec gotowania - ok. łyżeczki soli. W czasie gdy cieciorka się gotuje kroimy wszystkie warzywa w kostkę. W drugim garnku na odrobinie oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pognieciony/pokrojony lub starty czosnek. Smażymy chwilę aż czosnek zacznie pachnieć. Dodajemy marchewkę, pietruszkę i mieszamy. Smażymy jeszcze chwilkę. Wlewamy wodę i dodajemy pozostałe warzywa oprócz papryki, liście laurowe i ziele angielskie. Solimy i dodajemy wegetę (kostkę rosołową). Wody nie powinno być za dużo, bo danie ma być dość gęste. Gdy warzywa są już prawie miękkie dodajemy soczewicę, estragon i kolendrę (po ok pół łyżeczki). Odcedzamy ugotowaną cieciorkę i dodajemy do warzyw. Uzupełniamy poziom wody. Powinno być jej tyle żeby zakryła wszystkie składniki. Gotujemy całość ok 20 minut - do czasu aż soczewica zacznie się rozpadać. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek (przynajmniej łyżkę) i pieprz do smaku. Ilość przypraw dobieramy indywidualnie do smaku - danie powinno mieć wyraźny smak i być lekko pikantne. Zjadamy na ciepło np. z chlebem.