Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa wersja wegetariańska "kurczaka smażonego w cieście na warzywach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8670
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7265
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4971
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327938
4827
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8670
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7265
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4971
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327938
4827
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańska "chińszczyzna"
nutkaMa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na warzywa:
- 4 ząbki czosnku
- 1 łodyga trawy cytrynowej
- 1 por
- 1 duża marchewka
- 1 puszka bambusa w paskach
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 feknuły
- sos sojowy
- olej sezamowy
- na "kurczaka w cieście"
- 8 kawałków kotletów sojowych a'la schabowy
- 2 jajka
- 2-4 łyżek mąki
- panierka z ciecierzycy / może być bułka tarta do panierki
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Suche kotlety sojowe należy gotować 8 minut w wodzie z kostką rosołową lub wegetą, następnie dobrze je odcedzić i przestudzić. Do jednego pojemniczka plastikowego (zamykanego) wsypać panierkę. Do drugiego wbić jajka i roztrzepać z mąką do uzyskania gęstego ciasta naleśnikowego. Przestudzone kotlety należy pokroić w kostkę. Po kilka sztuk zanurzać w cieście i szybko przekładać do pojemnika z panierką. Pojemnik szczelnie zamknąć i mocno wstrząsać do uzyskania prawie kulek. Panierowane "mięsko" należy usmażyć na głębokim oleju na złoty kolor, następnie przełożyć na ręcznik papierowy i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
2
Wszystkie warzywa pokroić w paski, trawę cytrynową w plasterki. Wrzucić na dobrze rozgrzany wok lub głęboką patelnie z odrobina oleju sezamowego i smażyć w stylu "stir and fry" podlewając od czasu do czasu sosem sojowym do smaku. Pod koniec, gdy warzywa będą już gotowe dodajemy usmażone "mięsko" i chwilę podsmażamy całość.
3
Danie podajemy z ryżem i sałatką kimchi lub sałatką z kapusty "a'la z chińczyka" oraz z sosem słodko-ostrym. Z wierzchu można posypać poszatkowaną cebulą dymką lub kiełkami. Smacznego!