Smaker

Wiejska zapiekanka z ziemniakami, kapustą i boczkiem

26.09.2009 Odsłon: 81
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Sprawdzony przepis na "Wiejska zapiekanka z ziemniakami, kapustą i boczkiem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27068

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Dania główne
Wiejska zapiekanka z ziemniakami, kapustą i boczkiem
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag ziemniaków
  • 1/2 małej główki kapusty
  • 30 dag boczku wędzonego
  • cebula
  • 2 szklanki świeżych grzybów lub 2 garście grzybów suszonych
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 20 dag sera żółtego
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
  • rozmaryn
  • majeranek
Sposób przygotowania:
1

60 min • Porcja 490 kcal • Koszt porcji ok. 2,50 zł • Przepis na 6 porcji.

2

Suszone grzyby na noc wrzucam do wody, następnego dnia gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Świeże gotuję bez namaczania. Ugotowane odcedzam i drobno kroję. Wody nie wylewam.

3

Ziemniaki obieram, gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Studzę i kroję w plastry o grubości ok. 1/2 cm. Kapustę drobno siekam.

4

Cebulę i boczek kroję w kostkę, przesmażam je na rumiano. Dodaję kapustę, liście laurowe, koncentrat pomidorowy i pół szklanki wody z gotowania grzybów.

5

Doprawiam solą, pieprzem oraz majerankiem. Mieszam, duszę pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka (ok. 10 min.).

6

Na dno naczynia żaroodpornego wykładam 1/2 ziemniaków. Posypuję tymiankiem i rozmarynem. Wykładam kapustę i przykrywam resztą ziemniaków. Posypuję tymiankiem i rozmarynem oraz połową grubo startego sera.

7

Zapiekam w 180°C przez 30 min. 5 minut przed wyjęciem posypuję pozostałym startym serem.

8

Z grzybami, boczkiem, ziemniakami i kapustą. Pycha! Dagmara Wąsińska z KonieczekŹródło: Kobieta i życie