Smaker

Wieprzowina na dziko - Robert Sowa

13.02.2008 Odsłon: 791
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
SmacznePrzepisygazeta
SmacznePrzepisygazeta

Sprawdzony przepis na "Wieprzowina na dziko - Robert Sowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4960

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4392

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4778

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13854

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3246

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1062

30 min
5
Dania główne
Wieprzowina na dziko - Robert Sowa
Autor:
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag karczku wieprzowego pokrojonego w grubą kostkę
  • 10 dag boczku peklowanego pokrojonego w kostkę
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 20 dag pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku pokrojonego w plastry
  • 10 dag mix papryk
  • 10 dag przecieru pomidorowego
  • 50 ml oleju do smażenia
  • 200 ml bulionu
  • 100 ml czerwonego wina
  • jałowiec
  • rozmaryn
  • papryka słodka
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • liść laurowy
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Pokrojony karczek posolić, popieprzyć, oprószyć papryką, rozmarynem, jałowcem zalać czerwonym winem i marynować od 6 do 8 godzin. W rondlu rozgrzać oliwę zesmażyć boczek, włożyć pokrojoną wieprzowinę i przysmażyć. Dodać czosnek cebulę, pieczarki, paprykę smażyć 10 min. zalać bulionem i czerwonym winem pozostałym z marynowania. Dodać przyprawy, przecier pomidorowy i dusić do miękkości. Doprawiamy do smaku. Danie komponuje się wyśmienicie z kopytkami lub kluskami śląskimi.

2

Przepis mistrzów kuchni Roberta Sowy i Krzysztofa Baranowskiego.

3

<b>Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi <a href="http://kobieta.interia.pl/kuchnia/dodaj-przepis"class="more" style="color:#07336C">"przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!"</a>. Najlepsze przepisy nagradzamy!</b>

4

<b><a href="http://quizy.interia.pl/kobieta/quiz/czy-dobrze-gotujesz,293,1?id=293"class="more" style="color:#07336C">Czy dobrze gotujesz? Sprawdź się!</a></b>Źródło: INTERIA.PL