Dania główne Przepis na:
Wieprzowina w pomidorach
Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 737
Dodano: 09.09.2010
Odsłon: 3601
amore pomidorrre ;P
Składniki
- wieprzowina(karkówka/gulaszowe/łopatka), 1 kg
- cebula, 2 duże sztuki
- czosnek, 4 ząbki
- oliwa, 2 łyżki
- pomidory, 1 kg
- tymianek,oregano,bazylia,majeranek, po szczypcie(ja dałam nieco wiecej tymianku)
- ostra papryka w proszku, wedle uznania
- sól, wedle uznania
- cukier, 2 łyżki
- mocny wywar wołowy(z 2 kostek), 0,250 ml
- wino czerwone wytrawne, 150 ml
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzać oliwe na patelni, wrzucić mięso pokrojone w kostke, obsmażyć chwilę na dużym ogniu, przyprawić ziołami i przyprawami, dodać pokrojoną w kostkę cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć jeszcze chwilę poczym podlać wywarem wołowym i winem i dusić ok. godziny.
-
Pomidory spażyć, obrać ze skórek, oczyścić z nasion i pokroić w dużą kostkę. Dodać do mięsa i dusić razem wszystko jeszcze ok 20 min, co jakiś czas mieszając. Pod koniec duszenia dodać cukier.
-
Ja podałam z makaronem, ale świetnie smakuje i z ryżem.
-
SMACZNEGO!!!
5621 odsłon
11
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mimi619 16 września 2010Zgłoś do usunięcia
Ale pięknie się prezentuje :D0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 09 września 2010Zgłoś do usunięcia
mmmm pyszności, uwielbiam wołowinę, w takim wydaniu na pewno smakuje rewelacyjnie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz