Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Włoskie hamburgery z mozzarellą"
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 331
Idealny dodatek do grilla i nie tylko.
Odsłon: 56
Kotlety mielone w sosie pomidorowym. Smaczny i niedrogi obiad. Do sosu dodał...
Odsłon: 38
Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...
Odsłon: 331
Idealny dodatek do grilla i nie tylko.
Odsłon: 56
Kotlety mielone w sosie pomidorowym. Smaczny i niedrogi obiad. Do sosu dodał...
Odsłon: 38
Składniki
Żółtko wymieszaj z 1 łyżeczką soku cytrynowego. Dolej 1 łyżkę oliwy. Wymieszaj mikserem, potem stale miksując, cienkim strumieniem dolej jeszcze 5 łyżek oliwy. Do sosu dodaj posiekane ząbki czosnku oraz posie kaną natkę. Rukolę opłucz, osusz, wymieszaj z przygotowanym sosem.
Paprykę osącz, pokrój na drobne kawałeczki. Dymki oczyść, potnij w plasterki, wymieszaj z papryką. Przypraw solą oraz pieprzem. Cukinie oczyść, opłucz, osusz, pokrój wzdłuż na cienkie plasterki. Zru- mień je na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Pod koniec skrop pozostałym sokiem z cytryny oraz posyp solą i pieprzem. Rozmaryn opłucz, osusz, oderwij igiełki od głązki i drobno je posiekaj.
Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, miodem, rozmarynem, tartą bułką oraz solą i pieprzem. Dobrze wyrób. Mozzarellę osącz z zalewy. Ser pokrój w plasterki. Z mięsnej masy uformuj 4 placuszki.
Na każdym połóż plasterek mozzarelli. Oblep go mięsem i uformuj burgery. Smaż je 6–8 minut na pozostałej oliwie. Bułeczki rozkrój. Przełóż sałatką z rukoli, kotletami, papryką z dymką, cukinią oraz pozostałymi plasterkami sera. Od razu podawaj.
ok. 50 minut.1 porcja ok. 940 kcal.Źródło: Tina