Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wołowina w sosie winno-korzennym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10763
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4818
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 939
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9195
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1358
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10763
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4818
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 939
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9195
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1358
15
REKLAMA
Dania główne
Wołowina w sosie winno-korzennym
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wołowiny na gulasz
- 400 ml czerwonego wytrawnego wina
- 500 ml bulionu
- 15 dag wędzonego boczku
- 5 małych marchewek
- 6 małych cebulek (np. szalotek)
- 2 pietruszki
- 50 dag ziemniaków
- 10 dag suszonych śliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 kawałki cynamonu
- 6 listków laurowych
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz, pokrój w większą kostkę. Włóż do miski, oprósz solą i pieprzem. Wlej wino, dodaj kawałki cynamonu oraz listki laurowe i obrany, pokrojony w plasterki czosnek. Wszystko wymieszaj, przykryj i schowaj do lodówki na noc.
2
Marchewki, pietruszki, ziemniaki oraz cebulki obierz. Pietruszki potnij w kostkę, marchewki na dość duże kawałki (ew. zostaw w całości), a ziemniaki i cebulę na ćwiartki. Boczek pokrój w kosteczkę. Na patelni wysmaż go na chrupiąco. Zdejmij.
3
Do tłuszczu, który wytopił się z boczku, dodaj masło. Mięso odcedź z marynaty (nie wylewaj jej). Wołowinę usmaż na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Zasyp mąką, wymieszaj, smaż chwilę. Wlej gorący bulion i marynatę. Duś na wolnym ogniu ok. 80 min.
4
Po tym czasie dołóż przygotowane warzywa, a po 20 minutach śliwki i wysmażony boczek. Gotuj jeszcze 10 min. Gulasz przypraw do smaku. Podawaj z pieczywem.Źródło: Tina