zapiekana cukinia z kuskus i serem żółtym

Przygotowanie

1. 

   Kuskus zrobić według przepisu na opakowaniu.

2. 

   Pomidory obrać, pokroić i poddusić z sosem chili. Dodać do zrobionej kaszki kuskus.

3. 

   Cukinię umyć, pokroić w dość cienkie plasterki (nie obierać). Wysmarować spód foremki lub naczynia żaroodpornego oliwą i ułożyć 3/4 cukinii, na to nałożyć kuskus i resztę cukinii.

4. 

   Ser żółty zetrzeć na tarce, posypać wierzch i zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni ok. 30 minut (aż ser się lekko zarumieni).