Smaker
Sezon na cukinię

Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem

11.02.2024 Odsłon: 20027
5.0 (23 oceny)
Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem to doskonały pomysł na sycący, bezmięsny obiad dla całej rodziny. Poniżej znajdziecie przepis na elastyczne ciasto na naleśniki, obłędny farsz na bazie świeżego szpinaku, pieczarek i ciągnącego się sera mozzarella. Zamiast tradycyjnego podsmażania naleśników na patelni zdecydowałam się na zapieczenie ich w piekarniku. Dzięki temu zaoszczędziłam sporo czasu, a naleśniki zyskały cudowną chrupkość. Obiad palce lizać!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Morelowy sernik
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy sernik

Ciasta Morelowy sernik

Tradycyjny sernik z musem morelowym oraz owocami to niepowtarzalny smak ciasta.

Odsłon: 563

30 min
4
Zupa krem z cukinii i szpinaku
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z cukinii i szpinaku

Zupy Zupa krem z cukinii i szpinaku

Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...

Odsłon: 52

60 min
2
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 7934

15 min
11
Makaron z klopsami i sosem pomidorowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

To pomysł na szybkie i smaczne danie - idealne na kolację lub obiad. Sos jest...

Odsłon: 66

60 min
1
Koktajl z buraka

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z buraka

Napoje Koktajl z buraka

Przepis na ten koktajl wyszukała moja mama. To niskokaloryczny koktajl, który...

Odsłon: 195

60 min
6
Pasta z wędzonego pstrąga
wałek
wałek
Przekąski

Pasta z wędzonego pstrąga

Przekąski Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga to jedna z naszych ulubionych propozycji na śniadan...

Odsłon: 141

30 min
4
Dania główne
Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem
Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto na naleśniki:
  • 200 g mąki
  • 200 ml mleka
  • 150 ml wody gazowanej
  • jajko
  • łyżka oleju
  • szczypta soli
Farsz do naleśników:
  • 500 g pieczarek
  • 200 g świeżych liści szpinaku
  • cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżka serka śmietankowego
  • garść tartej mozzarelli
Do zapiekania:
  • 100 g sera mozzarella
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania naleśników. Do miski przesiej mąkę. Dodaj szczyptę soli. Wbij jedno całe jajko. Wlej mleko, wodę i olej. Składniki mieszaj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji (bez żadnych grudek).

2

Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor z dwóch stron.

3

Przygotuj nadzienie do naleśników. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor. Pieczarki umyj, pokrój w kostkę i przełóż na patelnię. Dodaj szpinak i czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki farszu podsmażaj do momentu odparowania wody. Pod koniec smażenia dopraw farsz solą i pieprzem. Dodaj serek śmietankowy i starty ser mozzarella. Składniki wymieszaj.

4

Naleśniki nadziewaj farszem. Układaj ciasno w naczyniu do zapiekania. Od góry oprósz je startym serem mozzarella.

5

Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (grzałka góra-dół). Naleśniki zapiekaj przez około 10 minut (do zarumienienia). Podawaj na ciepło z zestawem sosów.