Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka bolońska to proste i sycące danie pełne smaku pomidorów i topionego sera. Świetnie sprawdzi się jako pożywna obiadokolacja dla całej rodziny, w szczególności dzieci.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
3
116
6
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1097
3
116
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka bolońska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g pomidorów krojonych z puszki
- 500 g mielonej wołowiny
- 500 ml wody
- 250 g makaronu penne lub rigatoni
- 250 ml śmietanki kremówki 36%
- 200 g mozzarelli
- 100 g tartego parmezanu
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 seler naciowy
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekaj.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj warzywa i smaż je do miękkości, przez ok. 5 minut. Dodaj mięso i rozdrobnij je drewnianą łyżką, aż straci surową barwę. Dopraw solą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż całość przez 1-2 minuty.
3
Dodaj koncentrat pomidorowy, a następnie pokrojone pomidory, natkę pietruszki i bazylię. Mieszaj do połączenia i gotuj przez ok. 15 minut.
4
Zwiększ moc palnika do maksymalnej, a następnie dolej wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie wsyp makaron. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj garnek i gotuj wszystko przez 10 minut.
5
Zdejmij całość z ognia i dodaj śmietankę oraz połowę parmezanu. Wymieszaj i przenieś całość do naczynia żaroodpornego. Równomiernie rozprowadź łyżką.
6
Posyp całość parmezanem i mozzarellą.
7
Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut, do ładnego zrumienienia wierzchu.
8
Zapiekankę bolońską wyjmij i pozostaw na ok. 5 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło.
9
Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu 3 dni.