Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Zapiekanka bolońska

18.09.2025 Odsłon: 42457
5.0 (42 oceny)
Zapiekanka bolońska
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka bolońska to proste i sycące danie pełne smaku pomidorów i topionego sera. Świetnie sprawdzi się jako pożywna obiadokolacja dla całej rodziny, w szczególności dzieci.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka bolońska
Zapiekanka bolońska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g pomidorów krojonych z puszki
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 500 ml wody
  • 250 g makaronu penne lub rigatoni
  • 250 ml śmietanki kremówki 36%
  • 200 g mozzarelli
  • 100 g tartego parmezanu
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 seler naciowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekaj.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj warzywa i smaż je do miękkości, przez ok. 5 minut. Dodaj mięso i rozdrobnij je drewnianą łyżką, aż straci surową barwę. Dopraw solą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż całość przez 1-2 minuty.

3

Dodaj koncentrat pomidorowy, a następnie pokrojone pomidory, natkę pietruszki i bazylię. Mieszaj do połączenia i gotuj przez ok. 15 minut.

4

Zwiększ moc palnika do maksymalnej, a następnie dolej wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie wsyp makaron. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj garnek i gotuj wszystko przez 10 minut.

5

Zdejmij całość z ognia i dodaj śmietankę oraz połowę parmezanu. Wymieszaj i przenieś całość do naczynia żaroodpornego. Równomiernie rozprowadź łyżką.

6

Posyp całość parmezanem i mozzarellą.

7

Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut, do ładnego zrumienienia wierzchu.

8

Zapiekankę bolońską wyjmij i pozostaw na ok. 5 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło.

9

Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu 3 dni.