Smaker
Karnawał

Zapiekanka bolońska

18.09.2025 Odsłon: 42140
5.0 (42 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka bolońska to proste i sycące danie pełne smaku pomidorów i topionego sera. Świetnie sprawdzi się jako pożywna obiadokolacja dla całej rodziny, w szczególności dzieci.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7509

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2954

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7936

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3603

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1158

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2626

60 min
5
Dania główne
Zapiekanka bolońska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g pomidorów krojonych z puszki
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 500 ml wody
  • 250 g makaronu penne lub rigatoni
  • 250 ml śmietanki kremówki 36%
  • 200 g mozzarelli
  • 100 g tartego parmezanu
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 seler naciowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekaj.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj warzywa i smaż je do miękkości, przez ok. 5 minut. Dodaj mięso i rozdrobnij je drewnianą łyżką, aż straci surową barwę. Dopraw solą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż całość przez 1-2 minuty.

3

Dodaj koncentrat pomidorowy, a następnie pokrojone pomidory, natkę pietruszki i bazylię. Mieszaj do połączenia i gotuj przez ok. 15 minut.

4

Zwiększ moc palnika do maksymalnej, a następnie dolej wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie wsyp makaron. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj garnek i gotuj wszystko przez 10 minut.

5

Zdejmij całość z ognia i dodaj śmietankę oraz połowę parmezanu. Wymieszaj i przenieś całość do naczynia żaroodpornego. Równomiernie rozprowadź łyżką.

6

Posyp całość parmezanem i mozzarellą.

7

Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut, do ładnego zrumienienia wierzchu.

8

Zapiekankę bolońską wyjmij i pozostaw na ok. 5 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło.

9

Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu 3 dni.