Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
"MISZ - MASZ" to zapiekanka zrobiona z tego co było w kuchni w momencie robienia tej zapiekanki. Wyszła bardzo smaczna oraz pożywna. Można również zrobić bez mięsa jeśli ktoś nie lubi. Życzę smacznego :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka "Misz - masz"
Kamczi
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- filet z kurczaka 1 szt.
- cebula 1 szt.
- marchew 2 szt.
- czosnek 3 ząbki
- szparagi 200 g
- ser feta 100 g
- śmietana 18% 200g
- jaja 3 szt.
- PRZYPRAWY : pieprz, papryka ostra, sól, czosnek suszony, gałka muszkatołowa, przyprawa do kurczaka - gyros
- CIASTO:
- mąka 200g
- masło 75g
- 1 żółtko
- woda 4 łyżki
- sól (szczypta)
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filet dokładnie oczyscić, pokroić w kostkę i wymieszać z przyprawa gyros (najlepiej odstawić na chwilę, aby kurczak się zamarynował, można również go przygotować dzień wcześniej). Następnie smażymy kurczaka na tłuszczu.
2
CIASTO: Na stolnicę wysypujemy mąkę i dodajemy masło, wszystko razem siekamy nożem, dodajemy żółtko ( białko po oddzieleniu będzie można dodać do zalewy), szczyptę soli oraz wodę i wszystko razem zagniatamy. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówkina ok. 30 min., po tym czasie ciasto wałkujemy i wykładamy nim spód tortownicy (lub zwykłą blachę). Wstawiamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekamy przez ok. 15 min.
3
Cebulę kroimy w piórka. Czosnek drobno siekamy ( rozgniatamy na descse do krojenia i siekamy). Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy cebulę, czosnek i odrobinę solimy, wszystko razem szklimy. Marchew ścieramy na dużych okach. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Szparagi oczyszczamy i odłamujemy twarde końce, kroimy wzdłuż na pół. Ser feta kroimy w kostkę.
4
Śmietany i jaja łączymy ze sobą trzepaczką i dodajemy wszystkie przyprawy ( tyle, aby były mocno wyczuwalne). Na zapieczone ciasto układamy warstwami wszystkie składniki: kurczak cebula marchew szparagi papryka ser feta Wszystko zalewamy przygotowaną zalewą, można postukać blachą, żeby zalewa dostała się we wszystkie wolne miejsca. Gotową zapiekanke wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 190 stopniach przez ok. 50 min. Po wyjęciu z piekarnika studzimy. Można posypać szczypiorkiem.