Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka z bakłażanem

13.06.2020 Odsłon: 396
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Propozycja na letni obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 372

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1502

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 560

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 44879

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1933

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2010

30 min
26
Dania główne
Zapiekanka z bakłażanem
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Bakłażany 2 szt.
  • Ziemniaki 5 szt.
  • Marchewki 2 szt.
  • Pomidory 3 szt.
  • Czosnek 3 ząbki
  • Olej do smażenia 4 łyżki
  • Cząber suszony 1 łyżeczka
  • Awokado dojrzałe 1 szt.
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować w łupinach i odstawić do wystudzenia.

2

Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm, oprószyć solą z obydwu stron i odstawić na około 30 minut, aby pozbył się goryczki.

3

Marchewki obrać, umyć i pokroić w plastry.

4

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

5

Czosnek obrać i pokroić w plasterki.

6

Bakłażany po 30 minutach opłukać z soli i osuszyć a następnie każdy plaster pokroić na około 4 kawałki.

7

Na patelni rozgrzać olej, dodać bakłażany oraz marchewkę i dusić je pod pod przykryciem do miękkości, co jakiś czas mieszając.

8

Dodać pomidory, czosnek, cząber i sól do smaku, wymieszać i dusić bez przykrycia do odparowania wody.

9

Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości około 1 cm.

10

Do naczynia żaroodpornego wyłożyć na dno połowę przygotowanych warzyw.

11

Na warzywach ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki.

12

Na ziemniaki wyłożyć resztę warzyw.

13

Zapiekankę wstawić do piekarnika z włączonymi grzałkami górną i dolną, rozgrzanego do temperatury 220 stopni Celsjusza na około 5 minut.

14

W tym czasie awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestkę i przy pomocy łyżki wyjąć je ze skórki, a następnie pokroić na plastry.

15

Plastry awokado ułożyć na wierzchu zapiekanki i wstawić z powrotem do piekarnika na 15 minut pozostawiając włączoną jedynie grzałkę dolną.