Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na letni obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z bakłażanem
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Bakłażany 2 szt.
- Ziemniaki 5 szt.
- Marchewki 2 szt.
- Pomidory 3 szt.
- Czosnek 3 ząbki
- Olej do smażenia 4 łyżki
- Cząber suszony 1 łyżeczka
- Awokado dojrzałe 1 szt.
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w łupinach i odstawić do wystudzenia.
2
Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm, oprószyć solą z obydwu stron i odstawić na około 30 minut, aby pozbył się goryczki.
3
Marchewki obrać, umyć i pokroić w plastry.
4
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
5
Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
6
Bakłażany po 30 minutach opłukać z soli i osuszyć a następnie każdy plaster pokroić na około 4 kawałki.
7
Na patelni rozgrzać olej, dodać bakłażany oraz marchewkę i dusić je pod pod przykryciem do miękkości, co jakiś czas mieszając.
8
Dodać pomidory, czosnek, cząber i sól do smaku, wymieszać i dusić bez przykrycia do odparowania wody.
9
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
10
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć na dno połowę przygotowanych warzyw.
11
Na warzywach ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki.
12
Na ziemniaki wyłożyć resztę warzyw.
13
Zapiekankę wstawić do piekarnika z włączonymi grzałkami górną i dolną, rozgrzanego do temperatury 220 stopni Celsjusza na około 5 minut.
14
W tym czasie awokado przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestkę i przy pomocy łyżki wyjąć je ze skórki, a następnie pokroić na plastry.
15
Plastry awokado ułożyć na wierzchu zapiekanki i wstawić z powrotem do piekarnika na 15 minut pozostawiając włączoną jedynie grzałkę dolną.