Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami

28.11.2021 Odsłon: 25991
5.0 (19 oceny)
>60 min
5-6 os.
Ola1984
Ola1984

Pożywna zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami to idealny pomysł na obiad jeśli nie macie czasu na długie gotowanie ;) Z powodzeniem możecie przygotować ją jako posiłek na dwa dni lub wykorzystać np. ziemniaki, które zostały z obiadu ;) Świetnie smakuje po odgrzaniu, kiedy smaki fajnie się przegryzą :) Będzie pysznie i do syta ;) Idealne jesienno-zimowe danie...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Sałatki

Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Sałatki Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.

Odsłon: 226

15 min
4
wmk
wmk
Sałatki

Buraczki ćwikłowe, zasmażane.

Sałatki Buraczki ćwikłowe, zasmażane.

Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...

Odsłon: 94

15 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Dania główne Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...

Odsłon: 55

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Oponki z frytkownicy beztłuszczowej

Desery Oponki z frytkownicy beztłuszczowej

Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...

Odsłon: 12212

30 min
12
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Bakłażan po bośniacku

Przekąski Bakłażan po bośniacku

Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.

Odsłon: 210

15 min
5
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Ciasta

Tartaletki z kremem pistacjowym

Ciasta Tartaletki z kremem pistacjowym

Mini tarty z kremem pistacjowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechowych...

Odsłon: 98

30 min
3
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami
Autor:
Ola1984
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,2 kg ziemniaków
  • 500 g chudego mięsa mielonego np. od szynki
  • 300 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oleju
  • sól (do smaku)
  • świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Beszamel:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 400 ml mleka
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • Dodatkowo:
  • 250 g żółtego sera np. gouda
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzić, przestudzić i pokroić na plasterki. Na patelni na oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojone na plasterki pieczarki i posiekany czosnek. Smażyć przez chwilę, aż pieczarki nabiorą złocistego koloru. Dodać mięso mielone, koncentrat, zioła, paprykę, sól i pieprz. Przesmażyć kilka minut.

2

Beszamel: W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Stopniowo dolewać mleka, cały czas mieszając trzepaczką. Kiedy sos zacznie gęstnieć zestawić rondel z ognia, doprawić solą, pieprzem, gałką i wymieszać.

3

Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć plasterki ziemniaków polać beszamelem, posypać startym serem, ułożyć warstwę mięsa z pieczarkami i ponownie plastry ziemniaków. Warstwy układać, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę ziemniaków polać beszamelem i posypać serem. Zapiekankę zapiekać przez ok. 30 minut w 180 stopniach. Kroić po lekkim przestudzeniu.