Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka ziemniaczana to idealne połączenie delikatnych ziemniaków, chrupiącego boczku i aromatycznego sosu beszamelowego. Dodatek szparagów nadaje jej wyjątkowego smaku, a zapieczony ser sprawia, że danie jest kremowe i sycące.
garnek, patelnia, naczynie do pieczenia 30x20cm, piekarnik,
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13565
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
Odsłon: 130
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
Odsłon: 306
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13565
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
Odsłon: 130
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
Odsłon: 306
Składniki
Ziemniaki kroimy w plasterki, szparagi oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek ok 2 minut. Boczek podsmażamy na patelni, aż będzie chrupiący.
Przygotowujemy beszamel. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy. Stopniowo wlewamy mleko, cały czas mieszając, aż powstanie gładki sos. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy warstwę ziemniaków, następnie smarujemy 1/3 sosu beszamel i posypujemy papryką. Na sos kładziemy 1/3 szparagów i boczeku. Całość posypujemy startum serem. Warstwy powtarzamy jeszce dwa razy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Zapiekanka ziemniaczana jest już gotowa. Możemy udekorować posiekaną natka pietruszki. Smacznego