Name: Żeberka słodko-kwaśne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 kg żeberek; 2 łyżki octu; 2 łyżki miodu; po łyżce majeranku; tymianku i kolendry; 1 papryka żółta; 1 papryka czerwona; 1 szklanka bulionu warzywnego; pęczek pietruszki; 3 ząbki czosnku; łyżka keczupu; 2 łyżki oleju

Żeberka nacieram solą. Majeranek, tymianek, kolendrę i przeciśnięty przez praskę czosnek ucieram w moździerzu. Mieszanką starannie nacieram żeberka, a następnie obsmażam na złoto na tłuszczu i układam w naczyniu żaroodpornym. Na żeberka wykładam pokrojoną paprykę. Ocet mieszam z miodem, bulionem, keczupem, zalewam żeberka, posypuję gałązkami pietruszki. Piekę pod przykryciem 50 minut. Podaję na gorąco, np. z purée ziemniaczanym.

Żeberka słodko-kwaśne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Ciasteczka z wróżbą

Sernik z mlekiem kokosowym

Truskawkowa Pina Colada

Piernik dojrzewający

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ostatnio komentowane przepisy

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Ciasteczka z wróżbą

Sernik z mlekiem kokosowym

Truskawkowa Pina Colada

Piernik dojrzewający

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Żeberka słodko-kwaśne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy