Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Żeberka w sosie własnym

12.11.2024 Odsłon: 213
5.0 (3 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Dziś przychodzę do Was z niezwykłym przepisem na żeberka w sosie własnym, które rozpływają się w ustach i wprowadzają do domu niepowtarzalny aromat. Ta klasyczna potrawa to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również doskonały pomysł na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi. To danie nie tylko kusi intensywnym aromatem, ale również wzbudza apetyt swoim soczystym mięsem i delikatnie sosem. Przygotujcie się na niezapomnianą podróż smakową, gdzie każdy kęs to spotkanie z wyjątkowym zgraniem intensywnych przypraw i doskonałej konsystencji mięsa.

Potrzebne przybory kuchenne

deska do krojenia, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4604

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 872

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8314

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13148

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 469

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 145

15 min
5
Dania główne
Żeberka w sosie własnym
Autor:
SmakowiteDania
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 ziarenka ziela angielskiego
  • 500 ml zimnej wody odrobina do sporządzenia zawiesiny
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka mąki
  • słodka czerwona papryka w proszku
  • czarny pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Umyte i osuszone żeberka dzielimy na mniejsze porcje. Następnie każdy kawałek żeberka oprószamy solą, czarnym pieprzem i słodką czerwoną papryką z obu stron. Tak przygotowane żeberka odstawiamy na 15 minut. Obraną cebulę kroimy w piórka. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki.

2

Żeberka smażymy na patelni z rozgrzanym olejem z obu stron na rumiany kolor. Podsmażone żeberka zdejmujemy z ognia i przekładamy na talerz. Na tym samym tłuszczu krótko szklimy pokrojoną cebulę i czosnek od czasu do czasu mieszamy. Następnie na podsmażonej cebuli i czosnku układamy kawałki mięsa, całość zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe i wszystko gotujemy pod przykryciem na małym płomieniu, do momentu aż żeberka będą miękkie, od czasu do czasu żeberka odwracamy na drugą stronę. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Pod koniec gotowania sporządzamy zawiesinę. W miseczce umieszczamy mąkę wlewamy odrobinę zimnej wody i wszystko dokładnie mieszamy. Gotową zawiesiną zagęszczamy sos dokładnie mieszając. Danie doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i jeszcze chwilę gotujemy. Tak przygotowane żeberka podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.