Dania główne Przepis na:
Żeberka z fasolą i ziemniakami
Przepisów i artykułów: 116 Ocena: 858
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 289
Słodko-pikantne żeberka - idealna na niedzielny obiad
Składniki
- Żeberka wieprzowe - 1/2 kg
- Ziemniaki - 2 duże sztuki
- Fasola biała - 1 puszka
- Cebula - 2 szt
- Olej - odrobina do posmarowania patelni
- Sos:
- Przecier pomidorowy - 200g
- Ketchup - 4 łyżki
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Miód - 1 łyżka
- Czosnek - 2 ząbki zgniecione
- Sól, pieprz, chilli, tymianek,
- Cynamon, imbir, kardamon
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żeberka dzielimy na kilka części.
Mieszamy wszystkie składniki na sos. Zalewamy żeberka, najlepiej na całą noc, a przynajmniej na kilka godzin.
Po tym czasie żeberka wyciągamy z zalewy (zalewę zostawiamy, zaraz będziemy jej używać).
Na nasmarowanej olejem patelni smażymy żeberka z obu stron. Kiedy złapia kolor dodajemy cebulę, sos i dusimy pod przykryciem. W razie potrzeby podlewamy wodą.
Po około pół godziny dodajemy fasolę z puszki i ziemniaki pokrojone w większą kostkę. Wszystko razem dusimy, aż mięso będzie ładnie odchodzić od kości.
Mi wystarczyło 1,5 godziny duszenia, ale oczywiście zależy to od wielkości żeberek.
3586 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 14 marcaZgłoś do usunięcia
bardzo lubię :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 14 marcaZgłoś do usunięcia
Fajny przepis, bo jest pikantny, a to lubią tygrysy ;) Można powiedzieć, że danie jest MIODZIO :)1 Kto głosował? | Odpowiedz