Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zielony chłodnik"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 93
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2621
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106575
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2055
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 93
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2621
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106575
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2055
5
REKLAMA
Dania główne
Zielony chłodnik
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 l zsiadłego mleka (kefiru lub jogurtu naturalnego)
- 25 dag świeżego szpinaku
- 30 dag szczawiu
- pęczek szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 1/4 pęczka natki pietruszki
- sól
- 2 ogórki
- 4 jajka
- 2-3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Jajka włóż do garnka i zalej taką ilością wody, aby je zakryła. Dodaj 2 łyżeczki soli. Od momentu wrzenia wody, gotuj jajka ok. 8 min. Następnie przelej je zimną wodą. Gdy wystygną, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
2
Szpinak i szczaw przebierz, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie sparz wrzątkiem, odcedź i dobrze osącz na sicie. Gdy przestygnie, posiekaj na bardzo drobne kawałki, a jeszcze lepiej zmiksuj lub przetrzyj przez sito. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć szpinak oraz szczaw i podsmaż. Po chwili zdejmij z ognia i odstaw, aby ostygł.
3
Zsiadłe mleko roztrzep widelcem lub trzepaczką. Koperek i szczypiorek dokładnie opłucz, delikatnie osusz, posiekaj drobno. Ogórki umyj i osusz. Jednego obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę. Drugiego pokrój wzdłuż nożem na bardzo cienkie paski razem ze skórką.
4
Do zsiadłego mleka dodaj szczaw ze szpinakiem, posiekaną natkę, koperek oraz ogórek pokrojony w kostkę, delikatnie wymieszaj. Przypraw do smaku jedynie solą. Wstaw do lodówki na godzinę. Podawaj na zimno, udekorowany paskami ogórka oraz jajkiem na twardo.
5
(bez czasu oczekiwania): 20 minut Porcja: 200 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie