Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zielony sos frankfurcki

26.03.2017 Odsłon: 3720
5.0 (20 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Doskonaly sos z siedmiu ziól, popularny równiez poza granicami Hesji. Klasyczna kompozycja ziolowa to 7 skladników: natka pietruszki, ogórecznik lekarski, szczaw, trybula, rzezucha, kwisciag i szczypiorek. Niedostepne w Polsce ziola moga byc zastapione innymi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kotlety mielone ze schabu

Dania główne Kotlety mielone ze schabu

Ze schabu wieprzowego najczęściej przygotowywałam klasyczne schabowe, ale te...

Odsłon: 2363

15 min
8
smaker
smaker
Zupy

Zupa marchewkowa krem

Zupy Zupa marchewkowa krem

Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...

Odsłon: 185

15 min
1
ciacho50
ciacho50
Dania główne

Chaczapuri

Dania główne Chaczapuri

Chlebek serowy, pochodzi z kuchni gruzińskiej.

Odsłon: 26477

60 min
47
GosiaMaPrzepis
GosiaMaPrzepis
Dania główne

Burger wege z buraków

Dania główne Burger wege z buraków

Wege burger bezmięsny.

Odsłon: 178

60 min
3
agnes72
agnes72
Dania główne

Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie

Dania główne Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie

Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...

Odsłon: 2628

60 min
7
Małgorzata888
Małgorzata888
Wędliny

Pasztet

Wędliny Pasztet

Bardzo smaczny, delikatny. Prosty w wykonaniu. Trochę pracochłonny, ale warto.

Odsłon: 8558

>60 min
13
Dania główne
Zielony sos frankfurcki
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • natka pietruszki
  • ogórecznik
  • szczaw
  • trybula
  • rzeżucha
  • krwiściąg
  • szczypiorek
  • 150 g jogurtu
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 200 g crème fraîche
  • 4-6 jajek
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • 1 lyzka musztardy
  • sok z 1/2 cytryny
  • pól łyżeczki cukru
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

W sklad tradycyjnej mieszanki ziól wchodza: natka pietruszki, ogóreczniik, szczaw, trybula, kwisciag, szczypior i rzezucha. Nie wszystkie sa byc moze dostepne w sklepach, ale na pewno mozna je spotkac na lakach, mozna tez oczywiscie zastapic je innymi ziolami np. melisa cytrynowa, koperkiem lub innymi. Na ok. 500 g (lacznie) smietany biore po peczku ziól, razem ok. 350 g.

2

Ziola oplukac, pozbawic grubych lodyzek i wysuszyc. Drobno posiekac, nie miksowac. Jajka ugotowac na twardo, jedno grubiej posiekane zostawic do dekoracji, pozostale drobno posiekac. Ogórki konserwowe równiez drobno posiekac. Do ziól dodac smietane, ogórki, posiekane jajka, wszystko dokladnie wymieszac, nastepnie doprawic sokiem z cytryny, musztarda, sola pieprzem i jesli ktos lubi odrobina cukru. Sos powinien byc gesty, jesli wypadnie zbyt gesty, mozna dodac odrobine zalewy z ogórków. Odstawic na jakis czas do lodówki, aby sie "przegryzl".

3

Podajemy z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach i ozdobiony posiekanym jajkiem, czastkami jajek lub polówkami.