Dania główne Przepis na:
Zrazy drobiowe z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 196
Dodano: 24.10.2011
Odsłon: 3806
Szybki,pyszny i prosty przepis na smaczny niedzielny obiad.Polecam
Składniki
- filety z kurczaka, 4-5
- pieczarki, 0,5 kg
- pół średniej cebuli
- ser żółty, 20 dag
- masło, 2-3 łyżki
- smietana
- mąka ziemiaczana, ok.1 łyzka
- przyprawa do kurczaka
- wykałaczki
- olej
- kostka grzybowa
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety rozbijamy , nacieramy przyprawa do kurczaka i odstawiamy.
-
Pieczarki obieramy,5 kroimy w paski ,resztę w kostkę.Pieczarki pokrojone w kostke podsmażamy na maśle razem z cebulą- do miękkości i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem według uznania. Następnie,osobno podsmażamy resztę pieczarek na maśle.Gdy pieczarki są miękkawe przekładamy je do garnka.
-
Na każdy filet nakładamy farsz z pieczarek i cebuli dodajemy trochę sera startego na tarce i zawijamy fileta formując zraza przy pomocy wykałaczek.Zrazy podsmażamy na oleju przekładamy do garnka z pieczarkami podlewamy wodą ,dodajemy pół kostki grzybowej lub mniej i dusimy ok. 35 min.aż zrazy będą miękkie.
-
Gdy zrazy są miękkie dodajemy 1łyżke śmietany,potem zagęszczamy mąką (nalezy jednak pamiętać że mąka ziem. lepiej zageszcza i nie należy jej zbyt dużo naraz dodać bo sos może byc za gęsty) Na końcu sprawdzamy smak i w razie potrzeby poprawiamy.Podajemy z ziemniakami i buraczkami albo z dowolną surówką.Smacznego
2431 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz