Smaker

Zrazy wołowe z mięsem mielonym

08.02.2009 Odsłon: 76
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Zrazy wołowe z mięsem mielonym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5658

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 949

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34712

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 100

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 116

60 min
4
Dania główne
Zrazy wołowe z mięsem mielonym
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag wołowiny bez kości
  • 30 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • cebula
  • kostka rosołowa rozpuszczona w litrze gorącej wody
  • jajko
  • 10 łyżek bułki tartej
  • 6 ogórków konserwowych pokrojonych w kosteczkę
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia Przygotowanie:
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę umyj i oczyść. Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem (do smaku), jajkiem, startą cebulą i bułką tartą. Na ubite kawałki wołowiny wyłóż zmieloną wieprzowinę i ogórki.

2

Rozgrzej patelnię z olejem, włóż zawinięte zrazy, obsmaż z każdej strony do momentu, gdy ładnie się zarumienią.

3

Z podsmażonych zrazów zdejmij nitki, włóż do średniej wielkości garnka i zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu minimum godzinę. Pod koniec gotowania zagęść bulion ze zrazami 2 łyżkami mąki pszennej wymieszanej z 4 łyżkami śmietany oraz 10 łyżkami wody. Zagotuj.

4

Danie możesz podać z makaronem i brukselką polaną masłem.

5

kroki do... przygotowania zrazów

6

Mięso pokrój w cienkie plastry. Przykryj je folią i rozbij delikatnie tłuczkiem. Następnie oprósz z każdej strony solą i pieprzem.

7

Na każdym kawałku rozłóż mielone mięso. Rozprowadź je po całym kotlecie. Nie należy wkładać za dużo farszu, bo będą problemy z jego zawinięciem.

8

Na mięsie mielonym ułóż sałatkę z posiekanych ogórków konserwowych. Całość dokładnie zwiń i mocno przewiąż nicią spożywczą.Źródło: Na żywo