Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zrazy zawijane z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4923
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419083
1145
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4923
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419083
1145
REKLAMA
Dania główne
Zrazy zawijane z pieczarkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag łopatki wołowej
- 1 cebula
- 20 dag pieczarek
- 1 szkl. bulionu
- 1/3 szkl. śmietany 22 proc
- 1/3 szkl. ostrej musztardy
- 4 łyżki oleju do smażenia
- sól i mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę opłucz, osusz, potnij w poprzek włókien na cztery plasterki. Kawałki mięsa ułóż na desce i dobrze rozbij tłuczkiem. Oprósz solą oraz pieprzem.
2
Cebule obierz, posiekaj. Pieczarki oczyść, pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Podsmaż na nim grzyby z cebulą. Pod koniec przypraw solą oraz pieprzem.
3
Płaty wołowiny posmaruj z jednej strony musztardą. Na mięsie ułóż pieczarkowy farsz. Ciasno zwiń, formując roladki. Obwiąż bawełnianą nicią lub zepnij wykałaczkami, aby się nie rozpadły.
4
W rondlu o grubym dnie rozgrzej resztę oleju. Włóż zrazy, smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron. Mięso podlej bulionem. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem.
5
Zrazy duś pod przykryciem do miękkości około 45 minut. Pod koniec duszenia dolej śmietanę. Sos przypraw do smaku.Źródło: Tina