Dania główne Przepis na:
Żurek po "włosku".
Przepisów i artykułów: 81 Ocena: 1995
Dodano: 17.02.2011
Odsłon: 5178
Mariaż kuchni polskiej i włoskiej.
Składniki
- rosół lub wywar z warzyw, 1 litr,
- żur z butelki, 1/2 litra,
- żeberka wędzone, 40 dag,
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 3 ząbki,
- majeranek, 1 łyżeczka,
- pieprz, 2 ziarenka,
- ziele ang., 2 ziarenka,
- liść laurowy, 1,
- prawdziwki, garść,
- masło, 2 łyżki
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W dużym rondlu zeszklić na maśle drobno pokrojoną cebulę, dodać prawdziwki (wcześniej namoczone), liść laurowy, pieprz i ziele ang. Dusić ok. 5 min. na małym ogniu.
-
Dodać rosół, żeberka, starty czosnek a po 10 minutach wlać żur i zagotować. Na koniec dodać majeranek i inne dodatki np. natkę pietruszki lub skwarki z boczku.
-
Ugotować makaron jaki kto lubi, my mieliśmy nitki. Danie z makaronem wymyśliły dzieci bo, jak stwierdziły, ziemniaki są zbyt nudne :) Smacznego.
12416 odsłon
95
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
takiego żurku jeszcze nie jadłem, musi smakować wyśmienicie!29 Kto głosował? | Odpowiedz
margo21 18 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ten boczuś w środku pycha!!29 Kto głosował? | Odpowiedz