Smaker
Boże Narodzenie na słono

Baklava po afgansku

08.07.2011 Odsłon: 8540
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
Hanan
Hanan

Asabia el Aroos – paluszki panny mlodej Afganska wersja baklavy, slodkich ciasteczek z orzechowym nadzieniem… bardzo slodka, ale nie da sie im oprzec :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1103

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10672

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4794

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 901

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9101

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1346

>60 min
15
Ciasta
Baklava po afgansku
Autor:
Hanan
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • • Slodki syrop: 2 ½ szklanki cukru, ½ szkl wody, sok z cytryny, woda pomaranczowa lub rozana, a jak nie ma:
  • • filo pastry – ciasto filo, dostepne w wielu supermarketach swieze lub mrozone(odmrozic), 1 opakowanie, ok 500g
  • maslo (sklarowane), ok 1/2 szklanki
  • Nadzienie; orzechy (ja uzywam wloskie, nerkowca, migdaly I pistacje ale mozna kazde – najlepiej pomieszac kilka), szklanka
  • jajko, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

ugotowac syrop (wszystkie skladniki, okolo 20 min) I ostudzic

2

przygotowac nadzienie. Najlepiej wszystko razem wymieszac w malakserze, ew bardzo dorbno posiekac orzechy I wymieszac z cukrem

3

ciasto Filo przyciac na kwadraty (tak ok 4x4cm) I aby nie obeschly – przykryc zwilzona sciereczka (ale nie zupelnie mokra)… uwazac na filo, bo jest bardzo delikatne. brac kazdy kwadrat, lekko posmarowac maslem I przykryc kolejnym, na niego lyzeczka ukladac troche farszu, I zwijac jak cygara (podwijajac boki, aby farsz nie wyplynal)

4

ulozyc na blasze (najlepiej na papierze pergaminowym) I lekko posmarowac kazde “cygaro” ubeltanym jajkiem piec ok 20 min az beda zloto-brazowe. Jeszcze cieple wkladac do syropu na chwile I ukladac na pulmisku.

5

idelanie pasuje do kawy czy herbaty… najlepiej