Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto z jabłkami w karmelu

17.10.2010 Odsłon: 32
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Ciasto z jabłkami w karmelu"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 46

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5362

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 230

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 831

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 950

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 157

60 min
3
Ciasta
Ciasto z jabłkami w karmelu
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 150 g cukru pudru
  • 350 g masła
  • 2 jajka (jedno do posmarowania 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki cukru
  • łyżka masła
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki wody
  • 70 g mąki ziemniaczanej
  • łyżka cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
1

Mąkę i cukier puder przesiej na stolnicę. Dodaj jajko, miękkie masło pokrojone na kawałki oraz skórkę otartą z połowy cytryny. Wyrób gładkie ciasto i uformuj bochenek. Przykryj ściereczką i włóż do lodówki na ok. 30 min.

2

Obierz jabłka i po usunięciu gniazd nasiennych pokrój na kawałki. W garnku z grubym dnem rozpuść i skarmelizuj cukier, potem dodaj do niego łyżkę masła.

3

Do karmelu włóż pokrojone jabłka, dodaj cynamon, skórkę otartą z połowy cytryny i 4 łyżki wody. Delikatnie wymieszaj i duś. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z niewielką ilością wody (3-4 łyżki) i wlej do podduszonych jabłek. Dodaj cukier wanilinowy i całość podgotuj, uważając, by owoce się nie rozpadły.

4

Rozwałkuj 2/3 ciasta i wyłóż nim okrągłą formę (odcinając wystające brzegi), po czym wypełnij ją podduszonymi jabłkami. Rozwałkuj pozostałe ciasto i przykryj nim jabłka.

5

Z resztek ciasta wykrój ozdoby, np. listki, kwiatki. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem, udekoruj ozdobami i delikatnie ponakłuwaj widelcem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190o C ok. 50 minut.

6

<strong> (bez czasu pieczenia): ok. 60 minut. Porcja: 360 kilokalorii.</strong>Źródło: Świat i Ludzie