Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czym powinien cechować się dobry placek ze śliwkami? Oczywiście nade wszystko solidną porcją dojrzałych, smacznie doprawionych owoców. Kwestią preferencji jest to, czy wypełnią one ciasto półkruche czy drożdżowe. Najbezpieczniejszy wariant to kruchy placek, bo zawsze się udaje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 229
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 828
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
3
REKLAMA
Ciasta
Dobry placek ze śliwkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Nadzienie
- 1,2 kg dojrzałych śliwek
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 50 ml półsłodkiego białego wina
Ciasto kruche
- 200 g mąki
- 100 g schłodzonego masła
- 50 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 białko
Kruszonka
- 100 g schłodzonego masła
- 200 g mąki krupczatki
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz śliwki. Przekrój owoce na pół i usuń z nich pestki. Przełóż śliwki do miski. Zasyp cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Zalej winem i zamieszaj zawartość miski. Odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce. Tuż przed wyłożeniem śliwek na kruchy spód, odlej z nich sok (wykorzystaj go np. do deserów lodowych lub po prostu wypij).
2
Pokrój masło na mniejsze kawałki i połącz składniki na ciasto kruche (mąkę, cukier puder, żółtka i masło). Zagnieć je na stolnicy lub w dużej misce. Gdy ciasto stanie się jednolite, uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i odłóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
3
Wsyp do miski składniki na kruszonkę (masło – pokrojone na kawałki). Wymieszaj je, rozcierając palcami, ale nie zagniataj. Gdy powstaną niewielkie grudki, odstaw kruszonkę do lodówki.
4
Wyłóż formę do tarty (o średnicy 26 cm) kruchym ciastem. Posmaruj je białkiem (najlepiej z użyciem pędzelka) i nakłuj w kilku miejscach widelcem. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiecz ciasto przez kilka minut. Na podpieczony spód wyłóż śliwki. Przysyp kruszonką. Wstaw formę z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez koło 30 minut.