Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Drożdżowe ślimaczki"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 495
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 111
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 153
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 495
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 111
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 153
5
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe ślimaczki
Chwila_dla_Ciebie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 55 dag mąki typ 550
- 2
- 5 dag drożdży
- szklanka mleka
- 12 dag masła
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
- łyżka esencji waniliowej. Ponadto: 3 łyżeczki cynamonu
- 3/4 szklanki cukru
- 2 op. rodzynek
- żółtko
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: drożdże, łyżkę cukru i odrobinę mleka utrzyj. Dodaj 2 łyżeczki mąki, zamieszaj, odstaw na 15 minut. Masło stop w rondelku. Dodaj mleko, wymieszaj, ostudź.
2
Mąkę wsyp do dużej miski. Dodaj pozostałe , wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Miskę owiń folią spożywczą (dzięki niej wytworzy się mikroklimat i ciasto będzie ciepłe), odstaw na godzinę (w tym czasie powinno podwoić objętość). Wyrośnięte ciasto energicznie zagnieć, odgazowując je.
3
Cynamon wymieszaj z cukrem. Ciasto rozciągnij na prostokąt (grubość ok. 7 mm). Równomiernie posyp cukrem z cynamonem oraz rodzynkami. Ciasno zwiń wzdłuż dłuższego brzegu.
4
Roladę pokrój na 2-3 cm kawałki. Ułóż w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Żółtko lekko roztrzep (ew. z dodatkiem łyżki mleka), posmaruj ślimaczki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C, piecz 20-25 minut.
5
Ciasto możesz też przygotować bez rozczynu. Drożdże wkrusz do mąki, dodaj resztę składników i zagniataj, aż ciasto będzie odchodziło od ręki
6
Rodzynek nie trzeba moczyć, bo będą zbyt napęczniałe. Posyp nimi ciasto a dodatkowo możesz je skropić stopionym masłem
7
Ślimaczki posmaruj roztrzepanym żółtkiem przy pomocy pędzelka. Dzięki temu po upieczeniu będą apetycznie rumiane i błyszcząceŹródło: Chwila dla Ciebie