Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Duńskie ciasto biszkoptowe

28.02.2018 Odsłon: 5027
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Ten wspaniały i prosty, maślany duński biszkopt jest idealnym ciastem do popołudniowej kawy czy herbaty. Do niego używany powinien być kirsch czyli wysokoprocentowy napój alkoholowy z wiśni, ale jak koś nie ma to ze smakową wódką też jest super.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 986

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 1112

60 min
5
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 370

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 3529

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 585

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1089

30 min
8
Ciasta
Duńskie ciasto biszkoptowe
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 150 g masła
  • 4 duże jajka
  • 1 niepełna szklanka cukru
  • 1 niepełna szklanka mąki tortowej
  • 3/4 szklanki maki z proszkiem (self-rasing flour czyli typowa angielska mąka z proszkiem, nie wiem czy taką mąkę można kupić w
  • Polsce, tak więc jak nie macie takiej to użyjcie zwykłej tortowej z 1 łyżeczką proszku)
  • 1 łyżka kirsch ( ja dodałam 1 łyżkę wódki o smaku cytrynowym)
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik włączamy na 180'C. Masło rozpuszczamy doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu i je klarujemy, czyli gotujemy i po chwili łyżką wyjmujemy z masła białą piankę. Sklarowane masło odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie zabieramy się za robienie ciasta. Czyli oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy po trochę cukru i po jednym żółtku cały czas ubijając.

2

Następnie dodajemy obydwie mąki. Delikatnie mieszamy, aż powstanie jednolita konsystencja.

3

Na końcu dodajemy sklarowane masło i dokładnie łączymy je z ciastem.

4

Ciasto wylewamy na podłużna blaszkę o wymiarach 15x26cm.

5

Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut. Po upieczeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !!!