Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sandomierska babka ajerkoniakowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10670
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9098
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10670
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9098
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
REKLAMA
Ciasta
Sandomierska babka ajerkoniakowa
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kwaskowe jabłka (po ok. 20 dag)
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- 25 dag masła
- 15 dag cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 5 jajek
- 150 ml ajerkoniaku
- 45 dag mąki pszennej
- 1 mała torebka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- tłuszcz i tarta bułka do przygotowania foremki
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyj, wytrzyj do sucha. Potem obierz, pokój na cząstki. Wytnij gniazda nasienne. Miąższ jabłek pokrój na kawałeczki. Natychmiast skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2
Masło utrzyj z solą, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasnokremową masę. Kolejno domieszaj do niej jajka, porcje ajerkoniaku. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Wsyp do ucieranej masy. Całość szybko wymieszaj mikserem. Na koniec domieszaj jajka.
3
Foremkę do babki (z kominkiem) posmaruj tłuszczem. Oprósz tartą bułką. Napełnij przygotowanym ciastem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Piecz przez godzinę, aż ciasto się zrumieni.
4
Gotową babkę studź 5–10 minut w foremce. Potem przełóż ją na kratkę kuchenną i pozostaw tak do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem babkę oprósz cukrem pudrem (wcześniej możesz wymieszać go z wanilią albo odrobiną mielonego cynamonu).
5
Jeśli lubisz wymieszaj 1 szkl. cukru pudru z drobiną soku cytrynowego i wrzątku. Całość utrzyj drewnianą pałką na gładki lukier i oblej nim zupełnie zimne ciasto.
6
ok. 1 godziny i 35 minut , 1 porcja ok. 330 kcal.Źródło: Tina