Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Suflety czekoladowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 43
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 12
1
23
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 304
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2527
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 43
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 12
1
23
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 304
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2527
10
REKLAMA
Desery
Suflety czekoladowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 dag gorzkiej czekolady 70 proc
- 12 dag masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 5 dag cukru
- 5 dag przesianej mąki tortowej; do dekoracji np. bita śmietana (z dodatkiem cukru lub bez
- według uznania)
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę rozpuść w niskiej temperaturze razem z masłem. (maksymalnie 40°C, np. w gorącej kąpieli wodnej), po czym lekko ją wystudź.
2
Żółtka oraz dwa całe jajka ubij wraz z cukrem w misce zanurzonej w innej misce z gotującą się wodą (masa z gęstniejących jajek musi stać się biała, ale pozostać nadal płynna.
3
Powinna mieć konsystencję trochę bardziej gęstą niż na naleśniki). Jeśli obawiasz się, że masa się zetnie, rondelek zdejmij z ognia, ale nadal ubijaj masę. Gotową masę lekko przestudź.
4
Mąkę przesiej do miski z ubitymi jajkami. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Masę dokładnie wymieszaj. Powinna być gęsta i kleista. Odstaw na godzinę.
5
Natłuść 4 miseczki do sufletów masłem i obsyp mąką. Napełnij je czekoladową masą (staraj się napełnić foremki, nie brudząc ich brzegów i nie osypując powłoki z mąki na ściankach – w przeciwnym razie ciasto się może do nich przykleić i trudno będzie je wyjąć).
6
Piecz suflety w temperaturze 180°C przez ok. 8-10 minut. Następnie lekko ostudź i wyjmij z foremek (ale w nich także możesz podać deser). Udekoruj suflety bitą śmietaną.Źródło: Świat kobiety