Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort Ferrero Rocher to jeden z najlepszych ciast jakie jadłam. Po pierwsze jest elegancki, więc doskonale sprawdza się na ważne uroczystości. Po drugie jest smaczny czyli w moim przypadku nie spotkałam jeszcze osoby, której nie smakował by ten tort. Po trzecie jest prosty i szybki w przygotowaniu co znacznie ułatwia jego przygotowanie. Po czwarte jest to bardzo popularny tort, który cieszy się dużym uznaniem. Mogłam bym tak jeszcze wymienić kilka punktów, ale co tam. Co tu dużo mówić tort czekoladowy przekładany kremem gansze i bita śmietaną to strzał w dziesiątkę na każdej ważnej uroczystości lub przyjęciu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10705
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10705
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
REKLAMA
Ciasta
Tort Ferrero Rocher
Honorata27
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 200 g
- cukier 100 g
- kakao 30 g
- Proszek do pieczenia 8 g
- jajka 7 szt.
- śmietana 30 % do kremu czekoladowego 300 ml
- serek mascarpone do kremu czekoladowego 300 g
- czekolada mleczna do kremu czekoladowego 200 g
- śmietanfix 15 g
- śmietana 30% do kremu śmietankowego 250 ml
- serek mascarpone do kremu śietankowego 250 g
- cukier puder do kremu śmietankowego 120 g
- śmietanfix 10 g
- praliny do dekroacji 360 g
- orzechy włoskie do dekoracji 150 g
- orzechy włoskie do kremu czekoladowego 100 g
- czekolada mleczna do polewy 100 g
- śmietana 30% do polewy 100 ml
- likier kawowy 50 ml
- woda 50 ml
Sposób przygotowania:
1
Ciasto biszkoptowe: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier. Miksujemy. Dodajemy pojedynczo żółtka. Miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Miksujemy. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto. Ciasto pieczemy około 60 minut 180 stopniach. Studzimy. Wystudzone ciasto kroimy na trzy części. Krem czekoladowy: Orzechy włoskie mielimy. Czekoladę łamiemy na kawałki. Zimną śmietanę wyjmujemy dwie godziny wcześniej. Podgrzewamy. do ciepłej śmietany dodajemy czekoladę. Mieszamy. Studzimy. Masę umieszczamy w lodówce na całą noc. Zimną masę czekoladową ubijamy. Dodajemy śmietanfix. Miksujemy. Do masy dodajemy serek mascarpone. Miksujemy. Do masy dodajemy zmielone orzechy włoskie. Mieszamy ręcznie. Chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Krem śmietankowy: Zimną śmietanę ubijam. Dodaje śmietanfix i cukier puder. Miksuję. Dodaje serek mascarpone. Miksuję. Chłodzę w lodówce przez 30 minut. Nasączenie: Mieszam ze sobą likier kawowy i wodę. Dekoracja: Orzechy włoskie mielimy. Czekoladę łamiemy na kawałki. Zimną śmietanę wyjmuję dwie godziny wcześniej. Podgrzewam. Do ciepłej śmietany dodaje połamaną czekoladę. Mieszam. Studzę. Trzy blaty ciasta nasączam. Pierwszy blat ciasta przekładam 1/2 kremu czekoladowego. Przykrywam drugim blatem. Na drugim blacie rozsmarowuje krem śmietankowy. Przykrywam trzecim blatem. Na wierzchu smaruje pozostałym kremem czekoladowym. Polewam sosem czekoladowym. Boki ciasta i górę smaruję pozostałym kremem śmietankowym. Dekoruję pralinkami. Boki posypuje zmielonymi orzechami.Chłodzę w lodówce dwie godziny.
2
Zapraszam na mojego bloga!