Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na przepyszne babeczki z cytrynowym kremem lemon curd. Ciasto jest delikatne, wilgotne i pełne aromatu. Z wierzchu oblane są czekoladą i posypane drobnymi płatkami. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10839
13
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1178
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11624
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 766
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10839
13
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1178
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11624
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 766
2
1
REKLAMA
Ciasta
Babeczki cytrynowe z kremem lemon curd
Smacznebodomowe
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto na babeczki: 350 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 180 gramów masła
- 150 gramów cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki soku z cytryny
- Starta skórka z jednej cytryny
- 3 jajka
- 200 mililitrów maślanki
- Krem lemon curd: 40 gramów masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 50 gramów cukru
- Sok wyciśnięty z 1,5 cytryny
- Dodatki: 50 gramów białej czekolady
- 50 gramów gorzkiej czekolady
- Płatki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Babeczki: • Masło z cukrem ubijamy na puszystą masę przez kilka minut • Ciągle mieszając dodajemy jajka, następie sok i skórkę z cytryny • Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito • Do masy dodajemy naprzemiennie mąkę i maślankę, mieszamy na niskich obrotach miksera • Ciasto przekładamy do papilotek i pieczemy w temp 180 stopniu przez 25 minut, grzanie góra i dół
2
Krem: • Do garnka wlewamy wodę tak aby po włożeniu miski, woda nie dotykała dna miski • Do miski dodajemy jajko, żółtko, cukier i mieszam trzepaczką • Wodę zagotowujemy i zmniejszamy moc • Następnie do masy dodajemy sok z cytryny, masło i ciągle mieszamy aż masa zgęstnieje około 15 minut • Gdy pojawią się gródki krem można przetrzeć przez sito Dekoracja: • W babeczkach wydrążamy otwór i wprowadzamy krem • Ciemną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy babeczki, tak samo postępujemy z czekolada białą • Wierzch babeczek polewamy czekoladą i posypujemy kawałkami czekolady