Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Barszcz kresowy z suszonymi śliwkami"
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 798
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 256
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 531
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 136
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 798
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 256
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 531
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 136
Składniki
Suszone grzyby i śliwki opłucz, włóż do osobnych garnków i zalej wodą. Odstaw na noc do namoczenia. Następnego dnia ugotuj do miękkości w tej samej wodzie. Odcedź, oba wywary zachowaj. Buraki wyszoruj, ugotuj w mundurkach do miękkości. Wyjmij, przestudź, obierz i pokrój kostkę.
Fasolkę rozmroź, ew. strączki pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do garnka, zalej wywarem z grzybów i ze śliwek. Wrzuć ziarenka ziela angielskiego. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj jeszcze kilka minut. W tym czasie obierz marchewkę i cebulę. Marchewkę pokrój w cienkie słupki albo grubo zetrzyj, cebulę potnij w drobną kostkę.
W garnku rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę. Dodaj marchewkę i smaż jeszcze 2–3 minuty. Potem dołóż pokrojone w paseczki grzyby i koncentrat pomidorowy.
Wlej 2–3 szklanki gorącej wody, gotuj na małym płomieniu 10 minut. Do tego dodaj drobno pokrojone śliwki. Połącz z ugotowaną fasolką i burakami. Barszcz przypraw do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Ponownie zagotuj.Źródło: Tina