Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koszyczki bezowe wypełnione kawowym kremem z ricotty. Kwaskowe jeżyny idealnie komponują się ze słodką bezą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 466
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7654
15
12
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 11684
9
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3687
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 466
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7654
15
12
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 11684
9
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3687
3
REKLAMA
Desery
Bezy z kremem kawowym i jeżynami
SprytnaChochla
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Bezy:
- Białko jaja kurzego - 2szt
- Cukier - 100g
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
- Ocet - 1 łyżeczka
Krem kawowy:
- Ricotta - 250g
- Śmietanka kremówka - 200ml
- Cukier puder - 1 łyżka
- Espresso (ostudzone) - 50ml
Dodatkowo:
- Jeżyny - 1 szklanka
- Kakao - do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do bezy potrzebujemy białek w temperaturze pokojowej. Ubijamy je mikserem, zaczynając od najmniejszych obrotów i powoli je zwiększając. Kiedy białka są już sztywne dodajemy porcjami cukier. Do ostatniej porcji cukru dodajemy mąkę i ocet. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Bezę za pomocą szprycy układamy w koszyczki - robimy okręgi i formujemy na nich wyższy rant. Pieczemy w 110 stopniach przez 90 minut. Jeśli beza ciemnieje, zmniejszamy temperaturę na 100 stopni. Po upieczeniu suszymy w otwartym piekarniku.
2
Ricottę odcedzamy na sitku przez około 15 minut. Zimną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy porcjami ricottę. Kiedy dokładnie się połączy powoli dodajemy ostudzone espresso. Krem układamy na bezach bezpośrednio przed podaniem. Na kremie układamy jeżyny i całość posypujemy gorzkim kakao.