Desery Przepis na:
Białkowiec przekładany
Przepisów i artykułów: 944 Ocena: 24916
Dodano: 23.06.2016
Odsłon: 18037
Co zrobić z nadmiarem białek? Bałkowiec! :D Ostatnio zostało mi ich sporo po ajerkoniaku i nie wiedziałam co z nimi zrobić, ale na szczęście szybko znalazły zastosowanie. Dziś zapraszam na proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z białek, które jest smaczne, delikatne i puszyste. Białkowiec może stanowić samodzielny deser lub podstawę do różnego typu przekładańców. Ja postanowiłam przełożyć go masą kakaową. Serdecznie polecam :D
Składniki
- CIASTO:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka białek
- 1 szklanka oleju
- 1,5 szklanki drobnego cukru
- 0,5 szklanki letniego mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- MASA KAKAOWA:
- 150 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 2 jajka
- 1 łyżka kakao
- DODATKI
- wiórki kokosowe
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
PRZYGOTOWANIE CIASTA: Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie dodajemy stopniowo cukier (zwykły i waniliowy) oraz wlewamy na przemian olej, mleko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 45 minut.
-
PRZYGOTOWANIE MASY KAKAOWEJ: Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier oraz kakao i lekko zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i cały czas mieszając dodajemy żółtka i jajka. Kiedy masa zgęstnieje, zdejmujemy ją szybko z ognia i studzimy.
-
WYKOŃCZENIE: Ostudzony białkowiec dzielimy na równe części (ilość wedle uznania) i smarujemy każdą z nich masą kakaową, a następnie składamy. Wierzch ciasta również smarujemy cienką warstwą masy i posypujemy ją wiórkami kokosowymi.
Życzę smacznego! :D
29139 odsłon
45
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smaker 19 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Świetne ciasto! Przepis spodobał nam się tak bardzo, że zamieściliśmy go w naszym zestawieniu najlepszych, letnich ciast. https://smaker.pl/newsy-16-przepisow-na-pyszne-letnie-ciasta,1899218,a,.htmlWielkie dzięki za jego dodanie :) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 24 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Ja też nie wyrzucam białek,zawsze coś z nich upiekę,a Twoje ciasto jest pyszne:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 24 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszny i rowniutko pociety :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 23 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Rezerwuję kawałek! O ile jeszcze coś zostało, bo przypuszczam, że takie pyszności szybko znikają :D Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
No proszę, już wiem na co przeznaczę kolejne pozostałe białka :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz