Name: Bigos staropolski z czerwonym winem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 60 dag kwaszonej kapusty; 40 dag świeżej białej kapusty; 2/3 szkl. czerwonego wina; po 25 dag łopatki wieprzowej oraz filetu z piersi indyka; 20 dag kiełbasy krakowskiej; 2 duże cebule; 3 dag suszonych grzybów; 2–3 suszone śliwki; 3 łyżki smalcu; 2 goździki; 3 jagody jałowca; 2 listki laurowe; po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu; sól i mielony pieprz

Suszone grzyby i śliwki zalej gorącą wodą, odstaw do namoczenia. Kapustę kwaszoną odciśnij, świeżą oczyść i poszatkuj. Łopatkę i filet z indyka opłucz, potnij w grubą kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki.

Bigos staropolski z czerwonym winem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Baronessa

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Risotto z groszkiem i marchewką

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Baronessa

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Risotto z groszkiem i marchewką

Bigos staropolski z czerwonym winem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy