Biszkopt z borówkami

Przygotowanie

1. 

   Borówki umyć i osuszyć.

2. 

   Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę. Wciąż ubijając dodawać po łyżce cukru a następnie po jednym żółtku. Do masy dodać przesianą przez sito mąkę i bardzo delikatnie wymieszać.

3. 

   Masę wlać do tortownicy o średnicy 24 cm, natłuszczonej i wysypanej mąką. Borówki rozmieścić na powierzchni ciasta.
   Biszkopt piec przez około godzinę w temperaturze 180 st. Celsjusza. Ciasto jest gotowe, gdy wbita w nie i wyjęta wykałaczka jest sucha.
   

4. 

   Po upieczeniu biszkopt wyjąć z piekarnika i wystudzić. Posypać cukrem pudrem.