Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W cieście idealnie mieszają się smaki - słodki smak masy kajmakowo-krówkowej i lekko słony smak masła orzechowego. Wszystko to na puszystym biszkopcie. Najlepiej smakuje mocno schłodzone
REKLAMA
Przygotowanie
1
Biszkopt:
Jajka rozdizelamy na żółtka i białka. Białka ubijamy na sztuwną pianę z częścią cukru. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do żółtek dodajemy proszek i przesiane mąki. Mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie aby nie stracić puszystości.
Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach 30 minut (do suchego patyczka).
Kiedy ciasto jest w piekarniku możemy zrobić masę.
Budyń robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w połowie mleka. Powinien być bardzo gęsty. Najlepszy jest budyń bez cukru, bo sama masa jest już wystarczająco słodka.
Teraz kajmak. Udało mi się kupić mleko skondensowane o smaku krówkowym, ale gotowane. Bardzo polecam, ponieważ oszczędza nam to bardzo dużo czasu :). Oczywiście możecie też przygotować kajmak sami - puszkę należy wtedy gotować, cały czas pilnując ilości wody, przez ok 3 godziny.
Masę z puszki mieszkamy z przestudzonym budyniem.
2
Wystudzony biszkopt smarujemy masłem orzechowym. Ważne aby było to masło 100%, a nie coś słodkiego typu nutella. Ja używałam masła z orzechów ziemnych crunchy, czyli z kawałkami orzechów. Sprawdziło się super, ale oczywiście może to być też masło gładkie, albo z orzechów laskowych czy włoskich.
Na masło wykładamy masę kajmakowo-krówkową.
3
Ciasto wkładamy do lodówki - koniecznie na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Ciasto jest bardzo słodkie, więc nie dekorowałam go już czekoladą :)
Przepis jest na tortownicę, jeśli chcecie zrobić ciasto na dużą foremkę, składniki należy pomnożyć razy dwa.
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Czy można zakisić cebulę?
Wielu fermentatorów uważa, że kisić i fermentować można WSZYSTKO, dlaczego za...
Odsłon: 10216
44
Desery
Jak zrobić masę makową? Przepis na masę idealną
Zrobienie samodzielnie masy makowej to coś, czego wiele osób się obawia i wyd...
Odsłon: 6203
10
2
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Słyszymy to zawołanie ostatnimi c...
Odsłon: 447
4
Zupy
Rozgrzewająca zupa pomidorowa
Jest taka zupa, którą według powtarzanego sloganu lubią wszyscy... No to z cz...
Odsłon: 170
2
146
Dania główne
Kotlet drobiowy w sezamie
Kotlet drobiowy w sezamie to super propozycja na niedzielny obiad, podany z z...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kotlety
- Jajka
Odsłon: 49
2
Inne przepisy autora
7
Dania główne
Zapiekanka z kuskusem i kalafiorem
Zdrowa kasza, dużo warzyw i sos serowy czyli wyjątkowo szybki i prosty pomysł...
Odsłon: 122
7
6
Śniadania
Pasta z wędzonej makreli i twarogu / awanturka
W PRL "awanturka" najczęściej składała się ze szprotek wędzonych lub w puszce...
Odsłon: 4593
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Słyszymy to zawołanie ostatnimi c...
Odsłon: 447
4
Zupy
Rozgrzewająca zupa pomidorowa
Jest taka zupa, którą według powtarzanego sloganu lubią wszyscy... No to z cz...
Odsłon: 170
2
146
Dania główne
Kotlet drobiowy w sezamie
Kotlet drobiowy w sezamie to super propozycja na niedzielny obiad, podany z z...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kotlety
- Jajka
Odsłon: 49
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Biszkopt z masłem orzechowym i masą kajmakową
SprytnaChochla
do 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt: (porcja na tortownicę)
- Mąka pszenna tortowa - 90g
- Mąka ziemniaczana - 40g
- Jajko - 4szt
- Cukier - 80g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Masa:
- Mleko skondensowane (u mnie o smaku krówkowym) - 1 puszka
- Budyń waniliowy bez cukru - 1 szt
- Mleko - 250ml
- Masło orzechowe 100% - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Jajka rozdizelamy na żółtka i białka. Białka ubijamy na sztuwną pianę z częścią cukru. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do żółtek dodajemy proszek i przesiane mąki. Mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie aby nie stracić puszystości. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach 30 minut (do suchego patyczka). Kiedy ciasto jest w piekarniku możemy zrobić masę. Budyń robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w połowie mleka. Powinien być bardzo gęsty. Najlepszy jest budyń bez cukru, bo sama masa jest już wystarczająco słodka. Teraz kajmak. Udało mi się kupić mleko skondensowane o smaku krówkowym, ale gotowane. Bardzo polecam, ponieważ oszczędza nam to bardzo dużo czasu :). Oczywiście możecie też przygotować kajmak sami - puszkę należy wtedy gotować, cały czas pilnując ilości wody, przez ok 3 godziny. Masę z puszki mieszkamy z przestudzonym budyniem.
2
Wystudzony biszkopt smarujemy masłem orzechowym. Ważne aby było to masło 100%, a nie coś słodkiego typu nutella. Ja używałam masła z orzechów ziemnych crunchy, czyli z kawałkami orzechów. Sprawdziło się super, ale oczywiście może to być też masło gładkie, albo z orzechów laskowych czy włoskich. Na masło wykładamy masę kajmakowo-krówkową.
3
Ciasto wkładamy do lodówki - koniecznie na całą noc, aby masa dobrze stężała. Ciasto jest bardzo słodkie, więc nie dekorowałam go już czekoladą :) Przepis jest na tortownicę, jeśli chcecie zrobić ciasto na dużą foremkę, składniki należy pomnożyć razy dwa.
Przepisy Desery
Desery
Krem budyniowy z serkiem mascarpone.
Desery
Sernik Ruchome piaski
Desery
Jak zrobić ciasto na karpatkę
Desery
Babka orzechowa
Krem budyniowy z serkiem mascarpone.
Krem budyniowy to nic innego jak ugotowany budyń , wystudzony a następnie poł...
Odsłon: 240
Sernik Ruchome piaski
Sernik ruchome piaski to czekoladowo-waniliowy, marmurkowy sernik ze spodem z...
Odsłon: 1076