Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Blok czekoladowy to przysmak z czasów późnego PRL, kiedy słodycze – zwłaszcza czekolada – nie były powszechnie dostępnym dobrem, a cukier kupowało się „na kartki”. Ówczesne gospodynie nauczyły się radzić sobie z tym problemem, przygotowując słodkie przekąski z rozmaitych składników, które akurat pojawiały się w sklepach. Tak powstało wiele oryginalnych przepisów, które dla pokolenia dzisiejszych 40-50-latków stanowią niezapomniany smak dzieciństwa. Warto czasem odkurzyć te stare przepisy, choćby po to, by pokazać kawałek historii młodym osobom. Nie ma się zresztą czego wstydzić – takie wynalazki, jak blok czekoladowy, wciąż przecież smakują wyśmienicie, zwłaszcza wówczas, gdy np. margarynę zastąpi się prawdziwym masłem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka (20x10 cm)
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31247
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 403
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31247
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 403
4
REKLAMA
Desery
Blok czekoladowy - deser, który święcił triumfy w PRL-u
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g masła
- 400 g mleka w proszku
- 5 łyżek kakao
- 125 ml mleka
- 200 g cukru
- 200 g herbatników
Sposób przygotowania:
1
Małą keksówkę (około 20x10 cm) wyłóż folią spożywczą lub aluminiową (tak, by brzegi wystawały poza obrys formy – będzie łatwiej ci wyjąć z niej blok, gdy stężeje).
2
Masło rozpuść w rondelku na niskiej mocy palnika. Dodaj do niego cukier i kakao. Cały czas podgrzewając, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pod koniec dodaj mleko.
3
Do jednolitej masy w rondelku dodawaj po jednej łyżce mleka w proszku, cały czas mieszając ją tak, by nie powstały grudki. Pod koniec dodawania mleka masa powinna stać się bardzo gęsta.
4
Ciepłą masę przelewaj stopniowo do formy, co pewien czas układając na niej warstwę herbatników. Poczekaj, aż blok nieco przestygnie i wstaw go do lodówki na kilka godzin, aby stężał.