Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Bułeczki sernikowe

21.11.2025 Odsłon: 16950
5.0 (20 oceny)
Bułeczki sernikowe
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku przypominają najbardziej lubiane ciasto polskich stołów.

Potrzebne przybory kuchenne

Papier do pieczenia, pędzelek silikonowy do smarowania

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 45

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 40

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Desery
Bułeczki sernikowe
Bułeczki sernikowe
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej,
  • 250 ml mleka,
  • 50 g masła,
  • 3 łyżki cukru,
  • 3 łyżki mleka w proszku,
  • 2 łyżeczki drożdży instant,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka soli.
Nadzienie:
  • 250 g serka śmietankowego,
  • 50 g cukru,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Dodatkowo:
  • mleko do posmarowania.
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier, mleko w proszku i jajko. Dodaj mąkę i sól. Mieszaj do powstania jednolitej konsystencji.

2

Dodaj miękkie masło i wmieszaj je do całkowitego wchłonięcia. Zagniataj i składaj masę, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę i przykryj ją ściereczką kuchenną. Odstaw całość na godzinę lub do podwojenia objętości.

3

Przygotuj nadzienie. Wymieszaj miękki serek śmietankowy, cukier, sok z cytryny i wanilię do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.

4

Przygotuj bułeczki. Zagnieć ponownie ciasto i rozwałkuj je na prostokątny placek o grubości ok. 1,5 cm. Posmaruj go nadzieniem śmietankowym, pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca z brzegu. Zwiń całość w rulon i zlep brzegi. Odstaw na ok. 20 minut do wyrośnięcia.

5

Ostrym nożem potnij rulon na ok. 12 równych plastrów. Bułeczki odkładaj na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszcz, uważając, by nadzienie nie wyciekło. Odstaw na kolejne 15 minut.

6

Wierzch bułeczek sernikowych posmaruj odrobiną mleka. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-18 minut, do ładnego zrumienienia.

7

Bułeczki wyjmij i ostudź. Podawaj na zimno.

8

Gotowe wypieki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.