Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku przypominają najbardziej lubiane ciasto polskich stołów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Papier do pieczenia, pędzelek silikonowy do smarowania
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10688
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 914
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9127
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10688
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 914
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9127
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Desery
Bułeczki sernikowe
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 450 g mąki pszennej,
- 250 ml mleka,
- 50 g masła,
- 3 łyżki cukru,
- 3 łyżki mleka w proszku,
- 2 łyżeczki drożdży instant,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka soli.
Nadzienie:
- 250 g serka śmietankowego,
- 50 g cukru,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Dodatkowo:
- mleko do posmarowania.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier, mleko w proszku i jajko. Dodaj mąkę i sól. Mieszaj do powstania jednolitej konsystencji.
2
Dodaj miękkie masło i wmieszaj je do całkowitego wchłonięcia. Zagniataj i składaj masę, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę i przykryj ją ściereczką kuchenną. Odstaw całość na godzinę lub do podwojenia objętości.
3
Przygotuj nadzienie. Wymieszaj miękki serek śmietankowy, cukier, sok z cytryny i wanilię do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.
4
Przygotuj bułeczki. Zagnieć ponownie ciasto i rozwałkuj je na prostokątny placek o grubości ok. 1,5 cm. Posmaruj go nadzieniem śmietankowym, pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca z brzegu. Zwiń całość w rulon i zlep brzegi. Odstaw na ok. 20 minut do wyrośnięcia.
5
Ostrym nożem potnij rulon na ok. 12 równych plastrów. Bułeczki odkładaj na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszcz, uważając, by nadzienie nie wyciekło. Odstaw na kolejne 15 minut.
6
Wierzch bułeczek sernikowych posmaruj odrobiną mleka. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-18 minut, do ładnego zrumienienia.
7
Bułeczki wyjmij i ostudź. Podawaj na zimno.
8
Gotowe wypieki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.