Smaker

Bułeczki sernikowe

21.11.2025 Odsłon: 606
5.0 (1 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku przypominają najbardziej lubiane ciasto polskich stołów.

Potrzebne przybory kuchenne

Papier do pieczenia, pędzelek silikonowy do smarowania

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336598

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21940

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3530

15 min
10
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 422610

60 min
1160
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2778

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2415

60 min
9
Desery
Bułeczki sernikowe
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej,
  • 250 ml mleka,
  • 50 g masła,
  • 3 łyżki cukru,
  • 3 łyżki mleka w proszku,
  • 2 łyżeczki drożdży instant,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka soli.
Nadzienie:
  • 250 g serka śmietankowego,
  • 50 g cukru,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Dodatkowo:
  • mleko do posmarowania.
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier, mleko w proszku i jajko. Dodaj mąkę i sól. Mieszaj do powstania jednolitej konsystencji.

2

Dodaj miękkie masło i wmieszaj je do całkowitego wchłonięcia. Zagniataj i składaj masę, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę i przykryj ją ściereczką kuchenną. Odstaw całość na godzinę lub do podwojenia objętości.

3

Przygotuj nadzienie. Wymieszaj miękki serek śmietankowy, cukier, sok z cytryny i wanilię do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.

4

Przygotuj bułeczki. Zagnieć ponownie ciasto i rozwałkuj je na prostokątny placek o grubości ok. 1,5 cm. Posmaruj go nadzieniem śmietankowym, pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca z brzegu. Zwiń całość w rulon i zlep brzegi. Odstaw na ok. 20 minut do wyrośnięcia.

5

Ostrym nożem potnij rulon na ok. 12 równych plastrów. Bułeczki odkładaj na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszcz, uważając, by nadzienie nie wyciekło. Odstaw na kolejne 15 minut.

6

Wierzch bułeczek sernikowych posmaruj odrobiną mleka. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-18 minut, do ładnego zrumienienia.

7

Bułeczki wyjmij i ostudź. Podawaj na zimno.

8

Gotowe wypieki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.