Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne, zachwycające lekkością i zapachem naleśniki bułgarskie katmi. Ich tajemnica tkwi w dodatku drożdży.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Desery
Bułgarskie naleśniki katmi
AZgotuj
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 szklanki mąki ( może być orkiszowa)
- 1 i 1/2 szklanki ciepłej wody
- płaska łyżeczka świeżych drożdży
- szczypta soli
- łyżeczka cukru
- żółtko
- masło ( jeśli macie klarowane użyjcie własnie jego)
Sposób przygotowania:
1
W wodzie rozprowadź drożdże, dosyp cukier, wymieszaj. Dodaj mąkę i wyrób gładkie ciasto. Jeśli będzie za geste dodaj jeszcze pół szklanki wody. Konsystencję powinno mieć gęstszą niż tradycyjne naleśniki. Odstaw na pół godziny do wyrośnięcia. Rozgrzej patelnie i na niewielkiej ilosci masła smaż naleśniki smaż na złoty kolor z obu stron. Podczas smażenia przyjemnie "bąbluje" ciasto. Ale na grubością wcale nie różnią się od zwykłych naleśników.