Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Chrupiące faworki / chrust

13.02.2022 Odsłon: 7830
5.0 (11 oceny)
30 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Przepis na pyszne i niesamowicie kruchutkie faworki. Idealne na karnawał i tłusty czwartek. Klasyka, która nigdy się nie znudzi, tradycja, którą wszyscy kochamy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 31

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 817

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 939

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Desery
Chrupiące faworki / chrust
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 g maki pszennej
  • szczypta soli
  • 4 łyżki cukru pudru
  • kieliszek wódki
  • 1 lyzka masła
  • 3 żółtka
  • 50 – 100 g śmietany 18%
  • cukier puder do posypania
  • 500 g smalcu lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiać make, dodać szczyptę soli oraz masło i za pomaca noża posiekać składniki. Następnie doodad cukier, wódkę oraz żółtka. Całość wyrobić na gładkie ciasto, dodając stopniowo śmietanę. Ilość zużytej śmietany zależeć będzie od jakości mąki, do swojego ciasta dodałam tylko 50g śmietany.

2

Miskę z wyrobionym ciastem przykryć ściereczką kuchenna i odstawić na około godzinę . Po godzinie ciasto wyłożyć na stolnice i obić je wałkiem do ciasta przez około 5 minut. Dziki temu ciasto ładnie się napowietrzy i podczas smażenia, powstawiać będą chrupiące bąbelki. W międzyczasie rozpuścić smalec i rozgrzać go do temperatury 170 st. C.

3

Ciasto pokroić najpierw na paski o szerokości ok. 3- 4 cm, a następnie na prostokąty o długości około 7 cm. (lub według uznania). Każdy kawałek naciąć w środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec.

4

Faworki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmować z tłuszczu łyżką cedzakową na ręcznik papierowy aby odsączyć je z z tłuszczu. Gdy ostygną posypać je cukrem pudrem. Smacznego!