Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te ciasteczka kokosowe są supermiękkie i lekko ciągnące się. Wymagają minimalnej liczby składników, a całość przyrządzisz w zaledwie 20 minut. Masa nie wymaga schładzania w lodówce, dzięki czemu są idealne dla osób zapracowanych i zabieganych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 401
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 19
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 401
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 19
1
REKLAMA
Desery
Ciasteczka kokosowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 220 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 90 g wiórek kokosowych
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¾ łyżeczki soli
Polewa:
- 100 g białej czekolady
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
Dodatkowo:
- wiórki kokosowe do dekoracji
- posiekane orzeszki ziemne lub migdały do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W misie miksera utrzyj masło, wiórki kokosowe i cukier do uzyskania lekkiej i puszystej masy, przez ok. 2 minuty.
2
Dodaj jajko i ekstrakty smakowe, a następnie wymieszaj wszystko do połączenia.
3
Wsyp mąkę, sól, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj tylko do połączenia, uważając, by nie przemieszać ciasta.
4
Dużą łyżką nakładaj kulki ciasta na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, w odstępnie 4-5 cm. Wstaw ciasteczka do piekarnika rozgrzanego do 175 st. Celsjusza i piecz je przez 8-11 minut, do lekkiego zarumienienia brzegów.
5
Ciasteczka kokosowe wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
6
Przygotuj polewę. Czekoladę połam i włóż do miseczki żaroodpornej. Dodaj odrobinę oleju kokosowego i rozpuść całość w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
7
Za pomocą pędzelka lub widelca rozprowadzaj polewę na ciasteczkach esami-floresami. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi i kawałkami orzechów lub migdałów.
8
Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 3-4 dni.