Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasteczka kokosowe

14.11.2025 Odsłon: 11313
5.0 (15 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Te ciasteczka kokosowe są supermiękkie i lekko ciągnące się. Wymagają minimalnej liczby składników, a całość przyrządzisz w zaledwie 20 minut. Masa nie wymaga schładzania w lodówce, dzięki czemu są idealne dla osób zapracowanych i zabieganych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40353

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12641

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1433

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13756

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1916

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5776

30 min
4
Desery
Ciasteczka kokosowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 220 g miękkiego masła
  • 200 g cukru
  • 90 g wiórek kokosowych
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ¾ łyżeczki soli
Polewa:
  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
Dodatkowo:
  • wiórki kokosowe do dekoracji
  • posiekane orzeszki ziemne lub migdały do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W misie miksera utrzyj masło, wiórki kokosowe i cukier do uzyskania lekkiej i puszystej masy, przez ok. 2 minuty.

2

Dodaj jajko i ekstrakty smakowe, a następnie wymieszaj wszystko do połączenia.

3

Wsyp mąkę, sól, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj tylko do połączenia, uważając, by nie przemieszać ciasta.

4

Dużą łyżką nakładaj kulki ciasta na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, w odstępnie 4-5 cm. Wstaw ciasteczka do piekarnika rozgrzanego do 175 st. Celsjusza i piecz je przez 8-11 minut, do lekkiego zarumienienia brzegów.

5

Ciasteczka kokosowe wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.

6

Przygotuj polewę. Czekoladę połam i włóż do miseczki żaroodpornej. Dodaj odrobinę oleju kokosowego i rozpuść całość w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.

7

Za pomocą pędzelka lub widelca rozprowadzaj polewę na ciasteczkach esami-floresami. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi i kawałkami orzechów lub migdałów.

8

Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 3-4 dni.