Smaker
Sezon na dynię

Ciasteczka migdałowe

04.12.2021 Odsłon: 2274
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Ciasteczka z migdałowym nadzieniem są bardzo aromatyczne i kruche. Mogą być ozdobą świątecznego stołu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 2189

>60 min
10

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Ciasta ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...

Odsłon: 54207

15 min
116
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Golonka gotowana i pieczona

Wędliny Golonka gotowana i pieczona

Polecam.

Odsłon: 2116

30 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 268

60 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...

Odsłon: 543

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...

Odsłon: 5556

30 min
7
Ciasta
Ciasteczka migdałowe
Autor:
Wanessa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • mąka pszenna 2 szklanki
  • mąka migdałowa 0,5 szklanki
  • masło 15 dag
  • cukier puder 10 dag
  • cukier waniliowy 2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • jogurt 2 łyżki
  • puree z dyni 3 łyżki
  • nadzienie:
  • ziemniaki ugotowane 25 dag
  • herbatniki 15 dag
  • kakao 2 łyżki
  • cukier puder 2 łyżki
  • aromat migdałowy 1 łyżeczka
  • migdały zmielone 10 dag
  • Dodatkowo:
  • mleko 1 łyżka
  • cukier 1 łyżeczka
  • cukier perlisty 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mąkę pszenną i migdałową wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, puree z dyni i jogurt.

2

Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na pół godziny.

3

W międzyczasie przygotować nadzienie. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać kakao, pokruszone herbatniki, aromat, cukier puder i zmielone migdały, wymieszać.

4

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i dużą szklanką wyciąć krążki. Na każdy krążek włożyć kulkę nadzienia wielkości orzecha włoskiego. Zebrać krawędzie ciasta i dokładnie zlepić na górze jak sakiewkę

5

Następnie ułożyć sklejeniem na desce, delikatnie spłaszczyć.

6

Ostrym nożem naciąć na 12-13 części nie przecinając do środka.

7

Każdy płatek skręcić o 90 stopni. Ciasteczka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować mlekiem wymieszanym z cukrem. Środki kwiatków posypać cukrem perlistym. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni i piec na złoty kolor, około 15-17 minut.